NAWACITAPOST.COM - Jamur merupakan kelompok bahan makanan yang memiliki beragam jenis.
Salah satunya adalah jamur tiram, yang menjadi salah satu bahan masakan yang dapat diolah menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera.
Harga jamur tiram yang terjangkau dan rasanya yang enak telah membuatnya menjadi primadona dalam berbagai hidangan di kalangan masyarakat.
Tidak hanya itu, jamur juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Meskipun jamur seringkali hanya diolah dengan cara digoreng krispi, sebenarnya jamur dapat dijadikan bahan dasar untuk berbagai macam hidangan yang lezat.
Terutama saat berbuka puasa, menu dengan jamur menjadi pilihan yang sangat cocok, terutama jika diolah dengan cara yang berbeda.
Berikut adalah lima resep kreasi jamur yang bisa dinikmati sebagai hidangan buka puasa yang menggugah selera!
Resep Sate Jamur
Bahan-bahan:
- 300 gram jamur tiram
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak sayur
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- Saus kacang
Cara membuat:
- Rendam jamur tiram yang sudah bersih ke dalam air panas. Tiriskan hingga benar-benar kering lalu suwir kasar.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, campur dengan kecap manis, minyak sayur, merica, dan garam.
- Tusuk suwiran jamur tiram dengan tusukan sate kemudian rendam ke dalam bumbu selama 15 menit.
- Panggang di atas api kecil hingga berwarna kecokelatan selagi olesi dengan sisa bumbu rendaman.
- Siram sate jamur tiram dengan saus kacang dan kecap manis.
Resep Rendang Jamur
Bahan-Bahan