Bosan Makan Rendang? Yuk Coba Resep Beef Black Pepper Cocok Jadi Menu Buka Puasa, Rasa Lada Hitamnya Bikin Makin Nikmat

NAWACITAPOST.COM - Saat menjalani puasa Ramadan, sering kali kita mencari variasi menu berbuka yang berbeda setiap harinya. Salah satu pilihan menarik yang bisa dicoba adalah Beef Black Pepper.

Black pepper atau lada hitam merupakan rempah yang serbaguna dan dapat digunakan dalam berbagai hidangan, termasuk masakan daging sapi.

Lada hitam juga terkenal karena memiliki beragam manfaat, seperti membantu mengatasi radang dan meningkatkan sistem pencernaan.

Bahkan, konsumsi lada hitam diketahui dapat membantu mencegah perkembangan sel kanker dalam tubuh.

Baca Juga: Simple dan Praktis, Yuk Cobain Resep Sup Tofu Jamur Shimeji Untuk Menu Berbuka Puasa, Perpaduan Cita Rasa Yang Pas di Lidah

Meskipun Beef Black Pepper sering tersedia di restoran, namun Anda tetap bisa membuatnya di rumah dengan bahan-bahan sederhana dan cara yang mudah.

Berikut adalah resep praktis untuk Beef Black Pepper yang bisa Anda coba:

Bahan-bahan:

• 250 gr daging hasil dalam, iris tipis/sesuai selera
• 1/2 buah paprika merah, iris kotak
• 1/2 buah paprika hijau, iris kotak
• 1/2 buah bawang bombai, iris panjang
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• Air secukupnya
• Tepung maizena larutkan dengan sedikit air

Baca Juga: Pecinta Makanan Berkuah Kumpul! Yuk Cobain Resep Sup Oyong Bakso Rasa Kuahnya Yang Segar dan Gurih Cocok Dimakan Saat Sahur

Bahan untuk marinasi:

• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm minyak wijen
• Garam secukupnya
• 1 sdt lada hitam tumbuk kasar

Baca Juga: Mau Menu Sahur Yang Berbeda? Yuk Cobain Resep Usus Tahu Pedas Manis, Dijamin Rasanya Endul Bikin Sahur Semakin Bersemangat

Cara membuat:

1. Marinasi daging sapi selama sejam dan simpan di dalam kulkas.
2. Tumis bawang putih cincang hingga harum, lalu masukkan daging dan bumbu marinasi. Aduk sebentar dan biarkan daging berubah warna.
3. Tambahkan air dan masak hingga daging empuk.
4. Masukkan paprika merah dan hijau serta bawang bombai, aduk rata. Lalu koreksi rasa, tuang larutan maizena masak hingga mengental. Angkat, sajikan dengan nasi hangat.