Mau Menu Sahur Yang Berbeda? Yuk Cobain Resep Usus Tahu Pedas Manis, Dijamin Rasanya Endul Bikin Sahur Semakin Bersemangat

NAWACITAPOST.COM - Jika Kamu bingung memilih menu sahur, mungkin saatnya mencoba sesuatu yang berbeda selain ayam, ikan, atau daging.

Salah satu pilihan menarik adalah mencoba masakan usus tahu pedas manis.

Meskipun makanan dari usus ayam termasuk dalam kategori jeroan, namun usus ayam dan jenis jeroan lainnya selalu populer di kalangan masyarakat Indonesia karena memiliki cita rasa yang khas dan unik.

Baik itu diolah menjadi keripik atau ditumis, hidangan dari usus tetap menarik untuk dinikmati.

Baca Juga: Flu Saat Berpuasa? Cobain Resep Sederhana Sup Buah Pir Untuk Meredakan Flu dan Tenggorokan

Sesuai dengan judulnya, kita akan berbagi resep usus tahu pedas manis kali ini. Ayo simak resep lengkapnya di bawah ini!

Bahan-bahan:

Bahan utama

• 250 gram usus ayam, cuci bersih dan rebus sebentar
• 2 buah tahu kuning, potong dadu dan goreng
• 5 buah cabai hijau keriting, iris serong
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, geprek
• ¼ gelas air
• 1 sdm kecap manis
• Kaldu bubuk secukupnya
• Garam secukupnya

Baca Juga: Cocok Dimakan Saat Hujan, Cobain Resep Sup Kimlo Untuk Menu Buka Puasa Bisa Menghangatkan Tubuh, Dijamin Rasanya Enak

Bumbu halus

• 5 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai rawit merah
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 butir kemiri sangrai
• 2 cm jahe
• ½ sdt kunyit bubuk
• ½ sdt ketumbar bubuk

Baca Juga: Mau Masak Sahur Anti Ribet? Cobain Resep Tempe Saus Mentega, Bikin Makan Sahur Semakin Berselera

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, sereh, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukan tahu dan usus, lalu tambahkan air, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata semua bahan dan masak hingga air sedikit menyusut.
3. Masukan cabai hijau, lalu tambahkan kecap manis. Aduk rata, masak hingga bumbu kering dan meresap.