Ide Menu Sahur, Cobain Resep Pepes Telur Asin Yang Rasanya NIkmat, Cocok Banget Dimakan Pakai Nasi Hangat

NAWACITAPOST.COM - Telur asin, yang merupakan telur bebek yang diasin dengan garam, merupakan bahan yang sering digunakan dalam berbagai masakan.

Selain menjadi pelengkap untuk nasi rawon, telur asin juga sering dijadikan bahan utama dalam masakan.

Jika Anda bingung mencari ide masakan untuk sahur, Pepes Telur Asin bisa menjadi pilihan yang memikat dan layak untuk dicoba.

Telur asin juga menjadi bahan untuk berbagai kreasi makanan kekinian, seperti salted egg.

Baca Juga: Flu Saat Berpuasa? Cobain Resep Sederhana Sup Buah Pir Untuk Meredakan Flu dan Tenggorokan

Salah satu kreasi yang bisa Anda buat adalah pepes telur asin, yang sederhana dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga.

Berikut ini adalah resep untuk membuat pepes telur asin yang dapat Anda coba di rumah. Rasanya dijamin lezat dan akan membuat sahur Anda semakin bersemangat.

Bahan-bahan:

Bahan utama

• 500 gram tahu
• 5 butir telur asin matang
• 1 genggam kemangi
• 1 butir telur
• Cabai rawit secukupnya
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Daun pisang secukupnya untuk membungkus

Baca Juga: Cocok Dimakan Saat Hujan, Cobain Resep Sup Kimlo Untuk Menu Buka Puasa Bisa Menghangatkan Tubuh, Dijamin Rasanya Enak

Bahan bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 7 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai rawit merah
• 1 ruas kunyit
• 1 ½ sdt ketumbar
• 2 butir kemiri

Cara membuat:

1. Haluskan tahu menggunakan garpu atau diulek.
2. Campurkan tahu dengan bumbu halus dan telur. Kemudian aduk sampai merata.
3. Setelah itu tambahkan garam dan penyedap rasa. Aduk kembali lalu masukkan daun kemangi.
4. Letakkan sedikit adonan pada daun pisang, beri telur asin di bagian tengahnya. Kemudian tutup lagi dengan adonan tahu. Beri cabai di atasnya dan bungkus.
5. Kukus selama kurang lebih 30 menit.
6. Setelah matang, sajikan selagi hangat.