Rasanya Hangat di Musim Hujan: Resep Bir Pletok Khas Betawi

NAWACITAPOST.com - Musim hujan telah tiba di Indonesia! Ketika hujan turun, tak ada yang lebih menggugah selera daripada minuman hangat yang menghangatkan, yaitu bir pletok.

Meskipun namanya "bir", tapi jangan salah. Ini bukanlah minuman beralkohol.

Bir pletok adalah minuman khas Betawi yang terbuat dari bumbu dan rempah khas Indonesia. Cara membuat bir pletok juga sangat mudah. Ikut saja langkah-langkah berikut.

Baca Juga: Resep Susu Goreng yang Menyehatkan dan Lezat untuk Si Kecil

Bahan-bahan:

• 4 gelas air
• 2 batang serai, memarkan
• 2 ruas jari jahe, memarkan
• ¼ gelas gula
• 2 ruas kayumanis
• 3 butir kapulaga
• 3 cengkeh
• 3 lembar daun jeruk purut
• ¼ biji pala
• 2 lembar daun pandan
• 1 jumput serutan kayu secang

Cara Membuatnya:

1. Masukkan semua bahan ke dalam panci, lalu panaskan dengan api kecil hingga mendidih sambil menimbulkan aroma harum yang menggoda.
2. Setelah mendidih dan bumbu telah meresap, angkat dari kompor.

Baca Juga: 5 Referensi Perjalanan Wisata di Kota Tua Jakarta: Menjelajahi Keunikan Kedai Teh yang Sudah Ada Sejak Era Belanda

Bagaimana? Sangat mudah, bukan? Segera siapkan panci Anda, dan nikmati kehangatan bir pletok khas Betawi di musim hujan ini. Rasakan sensasi rasa hangat yang membaur dengan rempah-rempah Indonesia yang sangat khas.