NAWACITAPOST.COM - Kopi telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari, dan senantiasa menawarkan pengalaman baru yang menggugah selera bagi para penikmatnya.
Di tengah perkembangan ini, minuman beraroma khas ini tidak hanya menjadi pilihan kaum pria dewasa, melainkan juga mencuri hati kaum muda.
Salah satu inovasi menarik yang memperkaya kopi Nusantara adalah Kopi Lanceng, kopi organik yang berasal dari daerah Temanggung, Jawa Tengah.
Baca Juga: Mengenal Pahlawan Nasional Asal Situbondo, KHR As'ad Syamsul Arifin: Sang Wasilah Pendiri NU
Kombinasi antara kopi robusta Temanggung dan madu lebah lanceng telah menjadi favorit tidak hanya bagi warga sekitar, tetapi juga menarik perhatian dari luar Temanggung.
Sosok di balik kreasi unik ini adalah Suyanto, seorang ahli pengobatan herbal yang berhasil menciptakan ciri khas tersendiri pada Kopi Lanceng.
Di kediamannya di RT 04 - RW 05 Kajeran, Pendowo, Kranggan, Temanggung, Suyanto berbagi tentang ide di balik penciptaan kopi yang kini tengah digandrungi oleh masyarakat.
Baca Juga: 5 Kuliner Khas Jogja yang Melegenda Ini Wajib Dicoba!
Suyanto menjelaskan mengapa ia lebih memilih kopi organik, dari penanaman hingga proses pembuatan. Hal itu karena Suyanto ingin menghindari penggunaan bahan kimia. Dalam proses pertanian, ia hanya menggunakan pupuk kandang sebagai sumber nutrisi utama untuk tanaman.
Suyanto menjelaskan bahwa ramuan kopi ini dicampur dengan madu klanceng (lebah tak bersengat) yang saat ini langka. Penambahan madu dan ramuan dari lebah klanceng bertujuan untuk meningkatkan cita rasa khas serta nilai gizi dari kopi ini.
Lebah Klanceng sendiri adalah penghasil multivitamin yang terkandung dalam propolis dan bee pollen secara alami.
Baca Juga: Deretan Spot di Desa Nglanggeran yang Raih Banyak Penghargaan Dunia
Sejumlah manfaatnya antara lain meningkatkan kekebalan tubuh, mencegah stroke, meningkatkan sirkulasi darah, memperkuat fungsi otak dan jantung, memperbaiki sel tubuh yang rusak, serta mempercepat pemulihan tubuh.
Kopi Lanceng bukan hanya menghadirkan cita rasa unik, tetapi juga mengusung semangat kesehatan serta kesadaran akan manfaat bahan alami. Jangan lupa bawa oleh-oleh kopi lanceng kalau bertandang ke Temanggung, ya!