NAWACITAPOST.COM - Siapa sangka, Bali tak hanya terkenal dengan pantai indah dan budayanya yang kaya, tetapi juga menawarkan kesegaran dalam segelas es kuwut? Minuman tradisional ini bukan sekadar es campur biasa, lho!
Perpaduan rasa manis dan asam yang menyegarkan, dipadukan dengan nutrisinya yang beragam, menjadikan es kuwut pilihan tepat untuk menemani hari-harimu.
Apalagi bulan puasa ini cocok banget menu buka puasa minum yang segar-segar setelah seharian menahan lapar dan haus.
Meskipun berasal dari Pulau Dewata, popularitas es kuwut telah menjangkau hampir seluruh penjuru Indonesia.
Tak perlu jauh-jauh ke Bali, kamu bisa menikmati kesegarannya di berbagai daerah, bahkan membuatnya sendiri di rumah.
Resep Es Kuwut Melon
Bahan-bahan:
- 300 gram daging buah melon, serut panjang.
- 300 gram daging kelapa muda, serut panjang.
- Air jeruk nipis atau jeruk peras secukupnya.
- Biji selasih yang telah direndam sebelumnya, secukupnya.
- Sirup melon secukupnya.
- Air secukupnya.
- Es batu secukupnya.
Cara Membuat:
- Campurkan daging buah melon dan kelapa muda menjadi satu.
- Kemudian, kamu bisa aduk campuran kedua buah tersebut hingga rata.
- Setelah itu, masukkan air perasan jeruk yang kamu gunakan.
- Masukkan juga selasih yang telah direndam.
- Setelah semuanya tercampur, masukkan air dengan jumlah yang diinginkan.
- Masukkan sirup melon, koreksi rasa.
- Setelah rasanya pas, kamu bisa menyimpannya terlebih dahulu di dalam lemari pendingin atau memasukkan es batu ke dalam minuman ini.
- Minuman dapat disajikan saat dingin.
Resep Es Kuwut Timun
Bahan-bahan:
- 300 gram buah timun diserut halus.
- 150 daging kelapa muda, serut panjang.
- Biji selasih yang sudah direndam, secukupnya.
- Es batu secukupnya.
- 300 ml air.
- Gula cair secukupnya.
- 150 ml perasan air jeruk nipis.
- Potongan jeruk nipis.
Baca Juga: Nikmat Banget! Cobain Resep Ikan Pedas Manis Untuk Menu Buka Puasa, Rasanya Nendang Bikin Ketagihan
Cara Pembuatan: