Panyabungan, NAWACITAPOST.COM - Kepala Lembaga Pemasyarakatan Kelas IIB Panyabungan, Mustafa Kamaluddin Simamora turun langsung ke dapur Lapas untuk melakukan memastikan segala kegiatan di dapur berjalan dengan baik. Jum'at, (08/07/2022).

Didampingi petugas pengawas dapur, Kalapas melakukan pengecekan kepada alat - alat yang digunakan untuk memasak dan mengolah makanan. Kesiapan alat - alat seperti steamer di cek agar tidak terjadi kendala pada pengolahan bahan makanan bagi warga binaan. Selain alat Kalapas juga melakukan pengecekan pada makanan yang baru saja selesai di olah. Makanan yang disalurkan harus makanan yang diolah dengan sebaik mungkin dan layak untuk dikonsumsi.

Selain kesiapan alat dan kualitas makanan, Kalapas juga menekankan untuk terus meningkatkan kebersihan dapur. Kebersihan dapur, baik alat - alat, tempat penyimpanan dan lingkungan dapur wajib dijaga agar tetap bersih.

Lebin lanjut, Kalapas juga menyampaikan “Makan/minum bagi WBP merupakan hal yang vital untuk terus diperhatikan baik dari kondisi bahan mentah, proses memasak dan penyajian, bahkan sampai dengan proses pendistribusian kepada para WBP”, pungkas Kalapas.

(Humas Lapanya)