NAWACITAPOST.COM - Dunia kuliner Jakarta kembali diramaikan dengan kehadiran Joelle, sebuah restoran Prancis yang berlokasi di Jl Cikatomas II No 9, Jakarta Selatan. Restoran ini menghadirkan pengalaman bersantap khas Kota Mode dengan menu autentik dan suasana elegan, serta menawarkan sentuhan eksklusif.
Salah seorang pemilik Joelle, Anthony Putihrai, menjelaskan bahwa keputusan membuka restoran Prancis ini didasari oleh keinginannya untuk menghadirkan variasi baru dalam bisnis kulinernya. Dengan pengalaman mengelola restoran Jepang dan Chinese sebelumnya, ia ingin memperkenalkan cita rasa Prancis kepada masyarakat Indonesia yang semakin terbuka dengan berbagai hidangan internasional.
"Saya bersama beberapa rekan pengusaha juga pernah memiliki sejumlah restoran Jepang dan Chinese. Kali ini, kita ingin memperkenalkan cita rasa Prancis yang juga cukup dikenal oleh masyarakat Indonesia. Kita sangat optimistis, dan Joelle ini merupakan restoran kesepuluh yang kita kelola," terang Anthony Putihrai, dikutip Senin (17/2/2025).
Optimisme dalam membuka usaha restoran seperti Joelle tidak hanya menjadi langkah bisnis semata, tetapi juga berkontribusi terhadap penciptaan lapangan kerja di industri kuliner. Menurut Anthony Putihrai, yang juga sebagai salah satu pengurus Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI), semakin banyak restoran yang hadir, semakin terbuka pula kesempatan bagi tenaga kerja lokal untuk berkembang dan mendapatkan pengalaman di dunia industri perhotelan dan restoran.
"Hal ini tentu menjadi bagian dari upaya membangun ekosistem kuliner yang lebih kuat dan berdaya saing tinggi," katanya.
Kehadiran Joelle turut mendapat apresiasi dari Ketua Umum PHRI Hariyadi Sukamdani, yang juga hadir dalam acara peresmian restoran tersebut. Menurutnya, meskipun kondisi ekonomi masih menghadapi berbagai tantangan, sektor kuliner tetap memiliki peluang yang menjanjikan.
"Kemampuan masyarakat dalam menikmati kuliner masih bagus. Restoran seperti Joelle ini memiliki segmen tersendiri, dan yang terpenting adalah bagaimana manajemen mampu menjaga keberlanjutan usahanya. Saya sudah mencoba makanan di sini, rasanya autentik dan berkualitas. Basisnya benar-benar Prancis," ujar Hariyadi.
Baca Juga: Ojol Gelar Aksi Massal, Matikan Aplikasi Tuntut THR
Joelle menawarkan berbagai hidangan khas Prancis yang disiapkan dengan bahan berkualitas dan teknik memasak autentik. Beberapa menu unggulan yang menjadi favorit di antaranya Chocolate Délice, Joële Petit Fours, Blueberry Tart, Wagyu Cauliflower Risotto, dan berbagai hidangan lainnya yang disajikan dengan sentuhan khas.
Tak hanya menyajikan hidangan lezat, Joelle juga menjadi pilihan bagi berbagai acara eksklusif. Salah satu brand ternama, Dior, pernah menggelar event di restoran ini, menunjukkan bahwa konsep dan atmosfer yang dihadirkan mendapat sambutan positif dari berbagai kalangan.
Restoran ini buka setiap hari dari pukul 11.00 WIB hingga 22.30 WIB, siap menyambut para pencinta kuliner yang ingin menikmati sajian Prancis berkualitas di tengah ibu kota. Dengan optimisme yang terus dijaga oleh para pengelola dan dukungan dari berbagai pihak, Joelle menjadi salah satu contoh bagaimana industri kuliner tetap berkembang dan menciptakan peluang baru bagi banyak orang.