5. Tambahkan garam, merica, gula, dan kecap manis. Aduk rata agar bumbu meresap ke dalam sayuran.
6. Sesaat sebelum diangkat, masukkan kekian dan daun bawang. Aduk rata agar kekian terbalut dengan bumbu. Angkat dari wajan.
7. Sajikan Capcay Goreng Jawa hangat dengan taburan bawang goreng, acar timun, dan cabai rawit sebagai pelengkap.
Dengan Capcay Goreng Jawa yang kaya akan nutrisi dan cita rasa yang lezat, sahur Anda akan menjadi momen yang dinantikan setiap hari selama bulan Ramadan. Selamat mencoba dan selamat menunaikan ibadah puasa!