NAWACITAPOST.COM - Menjelang bulan Ramadan 2024 yang akan segera tiba, Es Teler Sultan dapat menjadi pilihan menu takjil untuk berbuka puasa bersama teman atau keluarga.
Kombinasi buah-buahan segar yang dicampur dengan creamer yang lembut membuat Es Teler Sultan menjadi pilihan yang tepat untuk menu takjil berbuka puasa di bulan Ramadhan tahun ini.
Berikut adalah resep Es Teler Sultan yang cocok untuk dijual, terutama selama bulan puasa.
Resep ini diambil dari channel Youtube Dapur Mama Rizki, dan berikut adalah langkah-langkahnya:
-
Campurkan 1 sachet cincau (15 gram) dan 5 sendok makan gula pasir. Tambahkan 800 ML air putih, aduk, dan masak hingga mendidih. Tuangkan ke wadah, biarkan dingin, dan mengeras.
-
Masukkan 2 sachet Nutrijel kelapa (10 gram), 5 sendok makan gula pasir, 1 bungkus santan instan (65 ML), dan 700 ML air putih. Masak hingga mendidih, tuangkan ke wadah, dan biarkan dingin hingga mengeras.
-
Untuk membuat kuah creamer, campurkan 100 gram creamer bubuk, 5 sendok makan gula pasir, 2 sendok makan maizena, dan 3 bungkus kental manis putih. Tambahkan 500 ML air putih, aduk, dan masak hingga mendidih. Dinginkan dan biarkan hingga mengeras.
-
Rebus 1 liter air, masukkan 100 gram sagu mutiara, dan beberapa tetes pewarna merah cabe. Rebus selama 5 menit. Matikan api, diamkan selama 30 menit, lalu rebus kembali selama 7 menit. Dinginkan.
Cara Penyajian:
-
Potong Jelly cincau dan kelapa.
-
Masukkan potongan Jelly ke dalam cup.
-
Tambahkan potongan Jelly kelapa dan sagu mutiara.