Resep Korean Spicy Chicken, Gampang Dibuat di Rumah Pas untuk Hidangan Ngumpul Bareng Bestie

NAWACITAPOST.COM - Korea Selatan tidak hanya terkenal dengan K-pop dan drama romantisnya, tetapi juga dengan kelezatan masakan tradisionalnya.

Kuliner Korea memang tak pernah kehilangan daya tariknya, dan salah satu hidangan yang paling mencuri perhatian adalah Korean Spicy Chicken.

Korean Spicy Chicken memiliki aroma pedas, manis, dan gurih yang melekat pada setiap potongan daging ayam membuat hidangan ini menjadi favorit di banyak meja makan.

Baca Juga: Resep Ebi Furai, Praktis dan Mudah Dibuat untuk Bekal Harian Sekolah Si Kecil

Nah, bagi kamu yang ingin mencoba menciptakan kelezatan eksplosif hidangan satu ini di dapurmu, kamu harus mencoba resep ini.

Dikutip dari Resep Koki, berikut adalah cara pembuatan Korean Spicy Chicken, yuk simak selengkapnya!

Bahan-bahan:

• Daging ayam tanpa tulang – 500 gram
• Garam – 1 sdt
• Lada bubuk – 1/2 sdt
• Tepung terigu serbaguna – 50 gram
• Tepung maizena – 100 gram
• Minyak goreng – secukupnya
• Wijen sangrai – secukupnya

Baca Juga: 5 Kuliner Bondowoso Terpopuler, Kamu Suka yang Mana?

Saus:

• Bawang putih, cincang – 3 siung
• Bawang bombay, cincang – 1 sdm
• Jahe, haluskan – 1 ruas jari
• Saus tomat – 2 sdm
• Saus sambal – 5 sdm

Baca Juga: Dago Bakery Punclut, Cicipi Kuliner Istimewa Sambil Nimati Suasana Ala Eropa

• Saus tiram – 1 sdm
• Madu – 3 sdm
• Minyak wijen – 1 sdt
• Air jeruk nipis – 1 sdt

Cara Membuat:

• Cuci bersih ayam, potong sesuai selera, keringkan dengan tisu serap minyak atau lap bersih.
• Marinasi ayam dengan garam dan lada, lalu diamkan di kulkas selama 20 menit.
• Balut ayam yang sudah dimarinasi dengan campuran tepung terigu dan maizena, pastikan seluruh ayam terbalut tepung.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Kuliner Boyolali, Cicipi Sensasi Rasa yang Berbeda Dijamin Mantul

• Goreng ayam hingga matang keemasan, lalu tiriskan.
• Untuk saus, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum. Tambahkan campuran saus tomat, saus sambal, saus tiram, madu, dan minyak wijen. Masak hingga saus meletup-letup, lalu tambahkan air jeruk nipis dan aduk rata.
• Campurkan ayam goreng ke dalam saus, pastikan semua bumbu meresap sempurna pada ayam.

Baca Juga: 5 Rekomendasi kuliner khas Surakarta dengan Cita Rasa yang Menggugah Selera!

• Setelah matang, taburi dengan wijen sangrai untuk memberikan sentuhan renyah.
• Korean Spicy Chicken siap disajikan untuk memanjakan lidahmu dan keluarga!

Dengan resep yang mudah diikuti dan bahan yang dapat ditemukan dengan mudah di toko-toko terdekat, kamu bisa menciptakan hidangan lezat ala Korea ini tanpa harus keluar rumah.