"Tetap, tidak ada kenaikan biaya jasa pemotongan, kemas kirim adalah 2,5 juta," kata Fajar.
"Itu termasuk pecah kepala, pengkulitan dll, bersih, semua hak pengkurban. Kalau memang ada yang diserahkan ke RPH, terakhir akan kita lelang dan akan disumbangkan ke kas mushola Al Fajar di RPH yang digunakan untuk kegiatan keagamaan.
Baca Juga: KPK: Surabaya Puncaki Daftar Pengaduan Korupsi di Jatim
Harga sapi di RPH, masih kata Fajar, bervariasi antara 18,5 hingga 85 juta, dengan bobot 250 kg sampai 1 ton lebih. "Itu sudah paling murah, bisa di cek diluar."
"Per hari maksimal memotong 65 ekor dan melibatkan 180 tim, baik itu tim pemotongan, pencacahan dan pengemasan, dan dibantu oleh 10 dokter hewan yang akan memeriksa setiap potongan," tuturnya.
"Semua melalui pemeriksaan dokter, semua itu untuk keamanan dan kesehatan masyarakat," tutup Fajar. ***