Serang, NAWACITAPOST.COM - DI balik keindahan alam serang yang kaya akan kesuburan, tersembunyi kisah inspiratif seorang petani yang menghidupkan semangat komunitasnya. Serang dengan pemandangannya yang hijau dan potensi agrarisnya yang melimpah, menjadi tempat bagi banyak petani berdedikasi, namun diantara mereka ada pak Hudari adalah sosok yang menonjol diantara petani lainnya.
Hudari Pria berusia 60-an tahun, tidak hanya dikenal sebagai seorang petani tetapi juga ketua rukun warga (RW) juga tokoh masyarakat yang di hormati di Pager agung kecamatan Walantaka. Dengan semangat yang tak pernah padam, Hudari telah mengembangkan berbagai usaha pertanian yang inovatif dan berkelanjutan.
Salah satu mahakaryanya dan ikon kebanggaan serang adalah perkebunan Teh Stevia seluas 6000 Ha yang bibitnya berasal dari Jepang yang diperolehnya melalui pulau makassar, dan di panen setiap 40 hari sekali, dikumpulkan selama 3 bulan dan kemudian di kirim kembali ke makassar serta jepang.
Tidak berhenti disitu, Hudari juga mengelola perkebunan singkong jenis roti seluas 2000 meter persegi, di tambah ubi ungu yang manis di samping lahan tersebut Hudari juga menaman jahe merah yang menghasilkan dan panen hingga 1 ton.
Kami KKM UNIBA Kelompok 3 Pager Agung saat melakukan kunjungan kerja lahan Hudari sembari menanyakan kemanfaatan singkong dan Teh Stevia.
Ternyata singkong tanaman umbi-umbian yang kaya akan karbohidrat menyediakan sumber energi bagi tubuh, mengandung serat pangan yang tinggi dan vitamin C dalam singkong berperan sebagai antioksidan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Begitu juga dengan tanam teh Stevia menawarkan manfaat kesehatan yang signifikan sebagai pemanis alami tanpa kalori, membantu mengontrol kadar gula darah menjadi pilihan ideal bagi penderita diabetes. Teh Stevia juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melawan peradangan dan menjaga kesehatan jantung.
Dengan dedikasi dan inovasi yang berkembang Hudari tidak hanya berhasil mengelola berbagai usaha pertanian, tetapi juga memanfaatkan kekayaan alam untuk kesehatan dan kesejahteraan masyarakat.(**)