NAWACITApost.com – Kuliner Khas Surabaya tentu bisa dijadikan sebagai pilihan untukmu para pecinta kuliner. Kota ini tidak hanya menawarkan keragaman budaya, tetapi juga berlimpah dengan makanan lezat yang merupakan cerminan dari keanekaragamannya.
Kuliner khas Surabaya tentunya memiliki daya tarik tersendiri. Nah untukmu yang akan mengunjungi Kota Surabaya dalam waktu dekat, berikut ini 7 kuliner yang bisa dinikmati yaitu:
1. Rujak Cingur
-
Rujak Cingur adalah makanan khas Surabaya yang menggabungkan cita rasa manis, asam, dan pedas dalam satu piring. Hidangan ini terdiri dari irisan mentimun, bengkuang, mangga muda, dan kangkung yang disajikan dengan kuah kacang yang gurih. Hal yang membuat Rujak Cingur begitu istimewa adalah tambahan cingur, potongan hidung sapi yang direbus dan dicampur dengan bumbu khas.
2. Rawon
-
Rawon adalah hidangan sup daging sapi berkuah hitam. Warna hitam pada kuahnya berasal dari kluwek, biji hitam yang khas. Campuran rempah-rempah yang kaya, potongan daging sapi yang lembut, dan disajikan dengan nasi hangat. Jangan lupa untuk menambahkan sedikit tauge dan irisan daun bawang sebagai pelengkap tentunya memberikan cita rasa yang luar biasa.
3. Lontong Balap
-
4. Lontong Kupang
-
5. Sate Klopo
-
6. Tahu Tek
-
Tahu tek terbuat dari campuran tahu goreng yang dipotong asal, telur, lontong, kentang, dan tauge yang kemudian disiram dengan sambal kacang petis. Nama tek sendiri diambil dari bunyi yang keluar dari gunting yang digunakan saat memotong tahu secara asal.
7. Soto Ayam Lamongan
-
Soto Ayam Lamongan adalah hidangan soto ayam khas Surabaya yang memukau. Dengan kuah kaldu ayam yang kaya rasa, mie kuning, potongan daging ayam, dan taburan bawang goreng serta daun seledri, hidangan ini menggoda selera dan cocok dinikmati kapan saja, terutama di pagi atau malam hari. Tambahkan perasan jeruk nipis untuk sentuhan segar yang sempurna!
Surabaya adalah salah satu tempat yang tepat bagi para pecinta kuliner, dan makanan khasnya mencerminkan kekayaan budaya dan keanekaragaman Indonesia. Dari hidangan gurih hingga manis, dari makanan jalanan hingga hidangan khas, pasti akan menemukan sesuatu yang memuaskan seleramu di kota ini. Jadi dari rekomendasi diatas mana favoritmu?