Resep Gulai Cumi Isi Telur, Sajian Hidangan yang Menggugah Selera

NAWACITAPOST.COM - Gulai cumi isi telur merupakan salah satu hidangan yang begitu lezat dan kaya akan cita rasa.

Tak hanya menghadirkan kelezatan cumi yang kenyal, tapi Gulai cumi isi telur juga memberikan kejutan isi telur dan paduan rempah yang memikat lidah.

Gulai cumi isi telur hadir dengan perpaduan cumi yang lembut, isian yang kaya, dan kuah gulai yang sarat rempah, hidangan ini cocok untuk menyajikan kelezatan di meja makan.

Baca Juga: Resep Ekkado Mudah dan Praktis, Hidangan Unik yang Bisa Jadi Favorit Si Kecil

Tentu kini kamu tak perlu khawatir dan bingung untuk membuat Gulai cumi isi telur. Resep ini tidak hanya menjanjikan cita rasa yang lezat, tetapi juga memberikan sensasi kuliner yang unik.

Dikutip dari Resep Koki, kamu dapat menciptakan hidangan istimewa ini di dapurmu sendiri. Yuk simak selengkapnya!

Bahan-Bahan:

• Cumi segar - 500 gram (2–3 ekor)
• Garam - 1/2 sdt
• Merica - 1/2 sdt

Baca Juga: Resep Ikan Bawal Bumbu Kuning, Rasakan Sensasi Gurih Pedas yang Menggoda Selera

• Lengkuas, memarkan - 3 cm
• Serai, memarkan - 1 batang
• Daun salam - 2 lembar
• Daun jeruk, buang tulang daunnya - 2 lembar
• Asam kandis - 2 buah
• Garam - 1,5 sdt

Baca Juga: Resep Rawon Ayam yang Lezat dan Praktis Bisa Jadi Ide Sajian untuk Kumpul Keluarga

• Gula pasir / gula merah - 1 sdt
• Merica - 1/2 sdt
• Air jeruk nipis - 1 sdt
• Air - 500 ml
• Santan kental - 100 ml

Baca Juga: Resep Ayam Karage, Rasakan Kenikmatan yang Dijamin Jadi Favorit Si Kecil

• Minyak, untuk menumis - secukupnya
• Tusuk sate / tusuk gigi - secukupnya

Bahan Isian:

• Tahu kuning, hancurkan - 2 buah
• Telur, kocok lepas - 2 butir
• Bawang merah, haluskan - 2 butir

Baca Juga: Resep Tekwan Khas Palembang yang Kenyal dan Kuah Gurih Bikin Nagih 

• Bawang putih, haluskan - 2 siung
• Daun bawang, iris - 2 batang
• Garam - 1/2 sdt
• Merica - 1/2 sdt

Bumbu Halus:

• Bawang merah - 7 siung
• Bawang putih - 4 siung
• Cabe merah besar - 1 buah
• Kunyit - 3 cm

Baca Juga: Resep Pepes Ikan Nila Enak, Praktis, dan Sederhana Pas Jadi Hidangan untuk Kumpul Keluarga