NAWACITApost.com - Ayam kecap ini termasuk hidangan Asia ala rumahan yang istimewa dan mudah sekali membuatnya. Rasa khas yang dimiliki ayam kecap ini manis dan gurih, ada yang kering serta berkuah. Cara membuat ayam kecap hanya perlu menyesuaikannya dengan selera. Bila berselera pedas, bisa memilih cara membuat ayam kecap pedas manis atau cabe ijo.
Bahan;
800 g (1 ekor) ayam utuh, lumuri dengan perasan jeruk nipis, goreng ayam hingga setengah matang
2 sdm margarin
3 siung bawang putih, memarkan
1 buah bawang bombay, potong dadu 2 cm
2 buah cabai merah, buang biji, iris tipis
1 buah tomat, potong dadu
2 sdm Bango kecap manis
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
150 ml air
Cara Memasak;
Panaskan margarin, tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai hingga harum.
Masukkan tomat, Bango Kecap Manis, garam, dan merica. Aduk rata.
Masukkan ayam goreng dan air, aduk rata.
Masak hingga bumbu meresap.
Angkat dan sajikan.