NAWACITAPOST.COM - Kuliner Sulawesi Selatan menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Mulai dari laut hingga pegunungan, ragam masakan Sulawesi Selatan tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga membawa cerita tentang warisan budaya yang kaya.
Sulawesi Selatan, bagian dari kekayaan budaya Indonesia, tidak hanya dikenal karena keindahan alamnya yang menakjubkan, tetapi juga karena kekayaan kuliner yang luar biasa.
Untukmu yang akan berkunjung ke Sulawesi Selatan tapi bingung mau mencicipi kuliner apa saja? Yuk simak berikut merupakan rekomendasi yang bisa kamu coba ketika berkunjung ke Sulawesi Selatan yaitu:
1. Coto Makassar
Coto Makassar adalah salah satu hidangan khas Sulawesi Selatan yang tak boleh dilewatkan. Ini adalah sup daging yang kaya rempah, dengan bahan utama berupa jeroan sapi.
Kelezatan hidangan ini terletak pada kuah kaldunya yang kental dan bumbu rempah yang memberikan cita rasa khas. Biasanya disajikan dengan ketupat atau burasa, Coto Makassar adalah sajian yang menggoda selera.
2. Es Pisang Hijau
Es Pisang Hijau adalah pencuci mulut yang menyegarkan dan lezat. Potongan-potongan pisang hijau kukus yang dibalut dengan dadar hijau yang disajikan dengan es serut dan sirup gula merah, menciptakan kombinasi manis, gurih, dan segar yang menggugah selera.
3. Barongko
Barongko adalah kue tradisional khas Sulawesi Selatan. Terbuat dari kelapa parut, pisang, telur, dan gula, kue ini kemudian dikukus hingga matang.
Barongko memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang khas, membuatnya menjadi pilihan tepat sebagai camilan atau hidangan penutup.
4. Pisang Epe