5 Rekomendasi Kuliner Khas Probolinggo Paling Mantul dengan Cita Rasa Jawa Timuran Kamu Wajib Cobain

NAWACITAPOST.COM - Probolinggo, sebuah kota di Jawa Timur, tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kekayaan kuliner.

Salah satu keistimewaan Probolinggo adalah ragam hidangan khasnya, yang menawarkan cita rasa unik dan menggugah selera.

Kuliner-kuliner ini tidak hanya menjadi kebanggaan Probolinggo tapi juga warisan lezat yang patut dinikmati oleh siapa pun yang berkunjung ke kota ini.

Baca Juga: Selain Gunung Bromo, Ini 7 Destinasi Wisata di Probolinggo yang Tak Kalah Indah Pecinta Healing Wajib Merapat 

Untukmu yang penasaran akan cita rasanya, mari kita telusuri lima kuliner khas Probolinggo yang tidak boleh dilewatkan. Yuk simak selengkapnya!

1. Kepiting Olok

Salah satu kuliner paling terkenal di Probolinggo adalah Kepiting Olok. Istilah 'Olok' merujuk pada kepiting muda yang ditemukan di sepanjang pantai Probolinggo.

Proses pembuatannya melibatkan pengukusan kepiting dan pemisahan dagingnya dari cangkang.

Daging yang sudah dipisahkan dari cangkang, lalu diolah bersama campuran udang dan bumbu rahasia yang menggugah selera. Nikmati sensasi cita rasa yang begitu memesona dari sajian ini.

Baca Juga: Pantai Bentar Probolinggo, Nikmati Pesona Keindahan Alam hingga Melihat Hiu Tutul Disini

2. Nasi Glepungan

Nasi Glepungan adalah varian nasi campur khas Probolinggo dengan keunikan tersendiri. Nasi ini terbuat dari campuran nasi dan sari-sari jagung.

Disajikan dalam satu piring, Nasi Glepungan dilengkapi dengan ikan asin, lalapan, sambal pedas, sayur kelor, tempe, dan tahu penyet. Rasakan kelezatan perpaduan unik ini dalam setiap suapan.

3. Soto Kraksaan