NAWACITApost.com – Ketika dalam perjalanan menuju gaya hidup sehat, mencari camilan yang lezat dan rendah kalori bisa menjadi tantangan. Namun, ada satu pilihan yang bisa menjadi penyelamat yaitu Lumpia Vietnam.
Lumpia Vietnam adalah versi yang lebih ringan dari lumpia pada umumnya. Camilan yang tak hanya lezat tetapi juga cocok untuk kamu yang sedang menjalani program diet.
Kini tak udah bingung lagi mencari dimana, kamu bisa membuat camilan satu ini di rumah. Berikut resep lumpia vietnam, yuk simak selengkapnya!
Bahan-bahan
Udang, ukuran sedang - 12 ekor
Pokcoy - 10 lembar
Sawi putih - 10 lembar
Wortel, iris persegi panjang - 3 buah
Mentimun, iris persegi panjang - 3 buah
Mie soun - 100 gram
Air hangat - 1 mangkuk
Garam - secukupnya
Kertas beras - 8 lembar
Bahan Saus Hoisin:
Bawang putih, cincang halus - 2 siung
Bawang merah, ukuran sedang cincang halus - 1 siung
Saus hoisin - 5 sdm
Kaldu udang - 175 ml
Selai kacang / kacang yang dihaluskan - 2 sdm
Gula pasir - 1/2 sdm
Saus sambal - 1/2 sdm
Cuka - 1/2 sdm
