Jakarta, NAWACITApost.com - Buah nanas memiliki banyak manfaat. Tak hanya vitamin C, buah nanas juga memiliki karbohidrat, vitamin A, B, kalsium, kalium, potasium, magnesium dan zat besi, serta antioksidan.
Buah nanas seringnya dimakan secara langsung atau diolah menjadi selai, bahan masakan, campuran salad, sop buah, atau direbus untuk minuman. Terdapat berbagai manfaat konsumsi air rebusan nanas, di antaranta menangkal radikal bebas, kandungan bromelain di dalamnya juga dapat membantu menurunkan berat badan.
Buah yang identik dengan warna kuning ini juga dapat membantuk menurunkan kolesterol, memelihara kesehatan jantung, dan menghambat pertumbuhan sel-sel kanker. Namun perlu diingat untuk takarannya disesuaikan dengan asupan kalori sehari-hari.
Salah satu minuman yang berbahan dasar buah nanas, yaitu setup nanas. Anda bisa membuat setup nanas dengan mengikuti resepnya di bawah ini.
Resep Setup Nanas
Bahan Utama
1/4 buah nanas, potong
5 buah cengkeh
1 batang kayu manis
500 ml air
3-4 sdm gula pasir
Garam secukupnya
1 lembar daun pandan
Cara Memasak
- Siapkan nanas.
- Rebus air bersama daun pandan, cengkeh dan kayu manis. Tunggu mendidih.
- Masukkan nanas.
- Beri gula dan garam. Aduk, tes rasanya.
- Tunggu hingga setengah matang. Matikan kompor.
Bisa langsung disajikan atau simpan kulkas, sajikan dingin. Mudah bukan cara membuatnya?. Selamat mencoba resep setup nanas.