NAWACITAPOST.COM - Zuppa Soup adalah hidangan khas Italia yang terkenal dengan tekstur krimosanya yang lembut dan cita rasanya yang menawan.
Biasanya, Zuppa Soup krim ini disajikan bersama potongan roti panggang yang renyah, menciptakan harmoni rasa yang sempurna.
Beberapa orang juga suka menambahkan dill atau peterseli sebagai hiasan untuk memberikan sentuhan segar pada hidangan Zuppa Soup.
Selain sebagai hidangan pembuka, Zuppa Soup juga dapat menjadi hidangan utama yang memanjakan lidah, terutama saat cuaca dingin.
Zuppa Soup juga sangat cocok disantap saat berbuka puasa, rasanya yang lezat akan semakin meningkatkan semangat makan.
Makanan ini tidak hanya menghangatkan perut tetapi juga memberikan kenikmatan yang tak terlupakan.
Dan kini, dengan resep yang lebih sehat, kamu bisa menciptakan kelezatan Zuppa Soup di rumah sendiri.
Baca Juga: Simple dan Anti Gagal! Yuk Cobain Resep Fuyunghai Ayam, Bikin Makan Sahurmu Semakin Special
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 2 sendok makan mentega.
- 1 bawang bombay, cincang halus.
- 2 siung bawang putih, cincang halus.
- 2 batang seledri, cincang halus.
- 150 gram jamur champignon, iris tipis.
- 200 gram daging ayam, potong dadu kecil.
- 2 sendok makan tepung terigu.
- 500 ml kaldu ayam.
- 200 ml susu cair.
- 100 ml krim kental.
- Garam secukupnya.
- Merica secukupnya.
- Keju parut untuk taburan.
- Daun bawang atau peterseli cincang untuk hiasan.
Cara Pembuatan:
- Panaskan mentega dalam panci besar di atas api sedang. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
- Masukkan seledri dan jamur, lalu masak hingga jamur menjadi lembut.
- Tambahkan potongan daging ayam, aduk-aduk dan masak hingga ayam berubah warna.
- Taburi dengan tepung terigu, aduk rata, dan masak selama 1-2 menit untuk menghilangkan bau tepung.
- Tuang kaldu ayam perlahan. Kemudian, terus aduk agar tidak menggumpal.
- Masukkan susu cair dan krim kental, aduk rata, biarkan mendidih hingga sup mengental.
- Berikan bumbu, garam, dan merica sesuai selera. Koreksi dan sesuaikan rasa jika diperlukan.
- Angkat sup dari api, sajikan dalam mangkuk, dan taburi dengan keju parut serta daun bawang atau peterseli cincang sebagai hiasan.
- Zuppa Soup yang creamy dan lezat siap dinikmati sebagai hidangan penutup santap malam.