Jakarta, Nawacitapost.com - Protein memiliki peran penting bagi tubuh manusia untuk pembentukan otot tulang, kulit dan darah. Setiap orang membutuhkan jumlah protein yang berbeda-beda menyesuaikan dengan usia dan aktifitasnya. kita bisa mendapatkan protein itu dengan mengkonsumsi ikan- ikanan, berikut adalah ikan dengan kandungan protein tertinggi.
1. Ikan Salmon
-
Ikan salmon dikenal memiliki kandungan banyak nutrisi, tidak terkecuali protein. Selain mengandung protein yang tinggi, ikan salmon juga mengandung omega 3.
Ikan salmon yang dijual di pasaran ada dua jenis, yakni ikan salmon ternak dan ikan salmon liar. Pada dasarnya, warna daging ikan salmon berwarna putih keabu-abuan. Hanya saja, ikan salmon liar mengkonsumsi udang-udang kecil yang mengandung pigmen astaxanthin. Pigmen ini kemudian diserap oleh ikan salmon dan inilah yang menyebabkan daging ikan salmon liar menjadi pink kemerahan.
2. Ikan Patin
-
Dalam 100 gram Ikan Patin mengandung 17 gram protein, 66 gram lemak, dan 1,1 gram karbohidrat. ikan patin juga mengandung 2 jenis asam lemak yaitu DHA dan EPA.
Kedua jenis asam lemak ini yang terkandung pada ikan salmon, tuna, dan sarden yang bermanfaat untuk pembentukan kecerdasan janin. Kandungan fosfor dan kalsium pada ikan patin dapat menjaga kesehatan tulang.
2. Ikan Bandeng
-
Selanjutnya ada ikan Bandeng, ikan yang hiduo antara air tawar dan air laut memiliki ciri berduri kecil dan berbau lumpur. 100 gram ikan bandeng mengandung 20 gram protein serta 4,8 gram lemak. mengkonsumsi ikan andeng baik untuk kesehatan tubuh, selain itu kandungan nurisi yang terdapat pada ikan bandeng juga dapaat mencegah jantung koroner, meningkatkan daya tahan tubuh, membantu perkembangan otak, dan menurunkan resiko hipertensi.
