Dijamin Praktis! Resep Udang Goreng Mentega untuk Sahur Ramadan yang Lezat dan Bergizi

NAWACITAPOST.COM - Menghadapi bulan suci Ramadan, menu sahur yang lezat dan mengenyangkan tentunya menjadi kebutuhan yang tidak bisa diabaikan. Salah satu hidangan yang patut dicoba adalah Udang Goreng Mentega.

Kombinasi rasa gurih mentega yang melimpah dan kelezatan udang, hidangan ini tak hanya memanjakan lidah saat sahur di selama bulan Ramadan tapi juga memberikan energi yang cukup untuk menjalani ibadah sepanjang hari.

Dengan sentuhan rasa yang kaya dan cara pembuatan yang mudah, resep ini akan membuat sahurmu semakin istimewa. Yuk, simak cara membuatnya!

Baca Juga: 5 Menu Masakan yang Bisa Kamu Jadi Pilihan untuk Stok Sahur Selama Ramadan, Enak dan Praktis Banget!

Bahan-bahan:

• Udang – 400 gram
• Margarin – 5 sdm
• Bawang bombay, potong kotak – 1 buah
• Bawang putih, cincang kasar – 2 siung
• Daun bawang, potong 2 cm – 2 batang
• Tomat, buang bijinya cincang kasar – 1 buah
• Saus tiram – 2 sdm
• Kecap inggris – 1 sdm
• Kecap manis – 2 sdm
• Garam – 1/2 sdt
• Merica bubuk – 1/2 sdt
• Air – 150 ml
• Air jeruk nipis – 1 sdm
• Minyak goreng – 2 sdm

Cara Memasak:

1. Cuci bersih udang dan biarkan cangkangnya tetap menempel.

2. Panaskan margarin dalam wajan, setelah meleleh, goreng udang hingga berubah warna.

3. Balik sisi udang agar matang merata, lalu angkat udangnya.

4. Gunakan minyak bekas menggoreng udang, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Kemudian masukkan tomat, aduk hingga layu.

Baca Juga: Gampang Banget! Ini Resep Bihun Goreng Spesial untuk Menu Sahur Ramadan yang Rasanya Menggoda Selera

5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap inggris. Aduk rata, lalu tambahkan garam dan merica bubuk, kemudian masukkan air. Masak hingga mendidih, koreksi rasa.

6. Masukkan udang yang sudah digoreng, aduk hingga terbalut bumbu. Koreksi rasa kembali hingga pas.

7. Terakhir, tambahkan daun bawang, aduk sebentar, lalu matikan api.