Praktis dan Mudah! Intip Resep Sup Udang Cocok Jadi Menu Sahur Ramadan, Rasakan Sensasi Kuah Gurih yang Menghangatkan

NAWACITAPOST.COM - Menyambut bulan suci Ramadan, kita tentu ingin menyajikan hidangan yang istimewa untuk santap sahur bersama keluarga.

Salah satu menu yang tak pernah gagal memikat selera ketika melakukan sahur di bulan Ramadan adalah Sup Udang yang hangat dan lezat.

Langkah-langkah yang sederhana, hidangan lezat ini siap menyapa seleramu dan keluarga saat sahur di bulan Ramadan.

Rasakan sensasi kuah gurih yang menghangatkan, serta paduan cita rasa dari udang dan sayuran segar yang menambah kenikmatan saat sahur selama Ramadan.

Baca Juga: 5 Menu Masakan yang Bisa Kamu Jadi Pilihan untuk Stok Sahur Selama Ramadan, Enak dan Praktis Banget!

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang praktis, kamu bisa menciptakan sajian istimewa ini di rumah. Penasaran? Yuk simak selengkapnya!

Bahan-bahan:

• Udang kupas – 150 gram
• Kentang, potong dadu – 1 buah
• Wortel, potong sesuai selera – 1 buah
• Air – 750 ml
• Jahe, digeprek – 1 cm
• Serai, digeprek – 2 batang
• Lengkuas, digeprek – 2 cm
• Merica bubuk – 1/2 sdt
• Gula pasir – 1/2 sdt
• Daun bawang, iris kasar – 1 batang
• Daun seledri, iris kasar – 1 batang
• Minyak goreng – 2 sdm
• Garam – secukupnya
• Kaldu bubuk – secukupnya

Baca Juga: Gampang Banget! Ini Resep Bihun Goreng Spesial untuk Menu Sahur Ramadan yang Rasanya Menggoda Selera

Bumbu Halus:

• Bawang merah – 3 butir
• Bawang putih – 2 siung

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis udang hingga berubah warna, lalu tiriskan.

2. Tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, dan serai hingga harum di dalam wajan yang sama. Tambahkan air dan masak hingga mendidih.

3. Masukkan kentang dan wortel, masak hingga hampir matang, kemudian tambahkan udang. Masak sebentar hingga semua bahan matang.

4. Tambahkan daun bawang dan seledri. Matikan api.