NAWACITAPOST.COM - Rumput Laut Eucheuma Cottonii dikenal punya banyak manfaat untuk industri, makanan hingga kosmetik. Hal itu diakui oleh pengusaha rumput laut, Yusuf Ngadiman.

Menurutnya, rumput laut Eucheuma Cottonii memegang peranan penting lantaran penghasil karaginan yakni stabilator, thickener dan banyak lagi.

Sejak memulai bisnis rumput laut di pesisir Serang, Banten, Yusuf Ngadiman selalu memperhatikan kualitas sehingga ia sering mensosialisasikan kepada para petani serta melakukan eksperiman untuk mendapatkan kualitas terbaik.

Yusuf Ngadiman melakukan itu untuk meningkatkan perekonominan serta mensejahterakan warga sekitar pesisir pantai.

"Jika rumput laut berkualitas maka nilai harga jual beli tinggi. Otomatis, petani pesisir pantai mendapat pendapatan sesuai harapan," kata Yusuf Ngadiman dalam keterangan persnya.

Rumput laut Eucheuma cottonii merupakan komoditas budidaya perikanan ekonomis yang terus meningkat dari tahun ke tahun.

Bahkan, rumput laut Eucheuma cottonii ini merupakan komoditas mata dagang internasional sekaligus produk andalan hasil perikanan.

"Petani pesisir pantai terus meningkatkan kualitas rumput laut. Saat ini, warga sekitar pesisir pantai banyak yang tergantung mencari nafkah sebagai petani rumput laut," katanya.

Rumput laut Eucheuma cottonii kering menjadi potongan- potongan kecil dengan ukuran tertentu (chips) ataupun rumput laut kering diolah menjadi bubuk (powder).

Di Indonesia, rumput laut bisa dimiliki pada produk makanan seperti puding, jelly, permen, saus, olahan daging seperti sosis, nugget, makanan kaleng hingga produk perawatan tubuh dan kesehatan seperti odol, masker, cangkang kapsul, dan lainnya. (*****)