Mau Menu Sahur Praktis? Ini Resep Sapo Tahu untuk Pilihan Hidangan Sahur Selama Ramadan yang Lezat dan Menggugah Selera

NAWACITAPOST.COM - Bulan suci Ramadan, momen sahur adalah saat-saat yang istimewa. Menyantap sahur yang lezat dan bergizi merupakan kunci untuk menjalani puasa dengan penuh semangat dan energi.

Salah satu menu yang dapat memanjakan lidah dan memenuhi kebutuhan gizi saat sahur selama Ramadan adalah Sapo Tahu. Menggabungkan tahu, daging sapi, dan beragam sayuran segar, resep ini tidak hanya lezat tetapi juga mudah disiapkan.

Aroma harum dan tampilan yang menggugah selera, Sapo Tahu akan menjadi pilihan yang tepat untuk menu sahur selama bulan Ramadan. Selain lezat, menu ini juga mengandung berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh untuk menjalani ibadah puasa dengan lancar.

Kamu pensaran bagaimana cara membuatnya? Yuk simak selengkapnya dibawah ini!

Baca Juga: Intip Resep Camilan Churros, Bisa Jadi Pilihan untuk Buka Puasa Ramadan Bareng Keluarga yang Rasanya Manis Krispy Bikin Nagih

Bahan-Bahan:

• 1 buah tahu sutra atau tahu jepang, potong sekitar ketebalan 1 cm
• 100 gram daging sapi, potong kecil-kecil
• 2 batang sayur sawi, iris tipis
• 1 buah brokoli, potong kecil
• 4 buah jagung muda, belah dua
• 100 gram sawi putih
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 6 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan tepung sagu, larutkan dengan 1 sendok makan air
• 1 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu bubuk

Baca Juga: Gampang Dibuat! Resep Potato Cheese Balls Ide Camilan Berbuka Puasa Selama Ramadan, Nikmati Sensasi Keju Leleh di Dalam Balutan Kentang yang Garing

Cara Memasak:

1. Pertama-tama, goreng potongan tahu hingga kecoklatan. Setelah itu, sisihkan sebentar.

2. Rendam brokoli dalam air garam, kemudian sisihkan.

3. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum. Kemudian, masukkan potongan daging sapi dan tumis hingga berubah warna.

4. Setelah itu, masukkan semua sayuran ke dalam wajan, yaitu sawi, brokoli, jagung muda, wortel, dan daun bawang. Aduk rata dan biarkan sebentar hingga sayuran sedikit layu.

5. Tambahkan setengah gelas air ke dalam wajan, lalu masukkan saus tiram, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan biarkan mendidih sebentar.

Baca Juga: Kamu Cari yang Nyegerin untuk Takjil? Intip 5 Kreasi Teh untuk Buka Puasa Selama Ramadan, Praktis dan Rasanya Seger Banget