Ternyata Gampang Dibuat! Ini Resep Sambal Cumi untuk Stok Makanan Sahur Selama Ramadan yang Rasanya Bikin Nagih

NAWACITAPOST.COM - Bulan Ramadan selalu menjadi waktu yang spesial bagi umat Muslim di seluruh dunia.

Selain sebagai bulan penuh berkah dan ampunan, Ramadan juga identik dengan berbagai hidangan lezat yang disajikan untuk sahur dan berbuka.

Nah, untuk menyajikan hidangan sahur saat Ramadan yang berbeda namun tetap lezat, kali ini kita punya resep sambal cumi yang pasti bikin nagih! Yuk, simak cara membuatnya di bawah ini.

Baca Juga: Cuma 10 Menit! Resep Sambal Tempe Spesial, Racikan Kilat untuk Sahur Selama Bulan Ramadan yang Rasa Pedasnya Bikin Nagih

Bahan-bahan:

• Baby cumi - 250 gram
• Petai - 1 papan
• Cabai rawit - 20 buah
• Cabai merah - 5 buah
• Bawang merah - 8 butir
• Bawang putih - 3 siung
• Serai - 1 batang
• Daun jeruk - 5 lembar
• Garam - secukupnya
• Gula - secukupnya

Baca Juga: Resep Hidangan Ayam Cabe Ijo Cocok Jadi Menu Sahur Selama Bulan Ramadan, Rasanya Gurih dan Pedas Bikin Nagih

Cara Membuat:

1. Bersihkan cumi-cumi terlebih dahulu. Pastikan untuk membuang tulang lunaknya, lalu cuci bersih. Setelah itu, goreng cumi-cumi tersebut sebentar sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.

2. Selanjutnya, haluskan atau uleg cabai rawit, cabai merah, bawang merah, dan bawang putih sesuai selera Anda.

3. Panaskan minyak secukupnya di wajan. Tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan bersama serai dan daun jeruk hingga harum.

Baca Juga: Super Mudah! Ini Resep Ayam Kecap Cocok untuk Sahur Selama Bulan Ramadan, Dijamin Lezat Bikin Nafsu Makan

4. Setelah bumbu tercium harum, masukkan petai dan cumi-cumi yang sudah digoreng tadi ke dalam wajan. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera Anda. Aduk rata dan masak hingga sambal matang dan bumbu meresap sempurna.

5. Sajikan sambal cumi ini hangat-hangat bersama dengan nasi putih dan hidangan lainnya saat sahur atau berbuka nanti. Pasti akan membuat lidah Anda bergoyang dan ingin selalu menambahnya!

Adanya resep yang mudah dan bahan yang sederhana, kamu bisa menyiapkan hidangan istimewa ini tanpa perlu repot-repot.