NAWACITAPOST.com - Ketika kita mengunjungi restoran atau kafe, seringkali kita melihat tulisan "No Pork No Lard" terpampang di depan pintu masuk.
Namun, apakah sebenarnya makna dari kalimat No Pork No Lard? Apakah makanan di sana benar-benar halal?
No Pork No Lard adalah sebuah pernyataan yang menegaskan bahwa makanan yang disajikan di tempat tersebut tidak mengandung babi maupun lemak babi yang dikenal sebagai lard.
Baca Juga: Apa Itu Flu Babi Afrika
Lemak babi, atau lard, memiliki kandungan lemak yang tinggi dan sering digunakan dalam pembuatan biskuit, donat, atau kue kering untuk memberikan tekstur empuk dan renyah.
Namun, perlu diingat bahwa keberadaan tulisan "No Pork No Lard" belum tentu menjadikan seluruh menu di restoran tersebut benar-benar halal!
Konsep kehalalan makanan juga melibatkan faktor-faktor lainnya. Pertama, proses pemotongan daging harus dilakukan di tempat yang sesuai dengan prinsip halal, seperti rumah pemotongan hewan yang telah disertifikasi.
Baca Juga: Jokowi Ajak Negara-negara Teluk Arab Kembangkan Industri Halal
Kedua, dalam proses memasak, alat-alat yang digunakan untuk masakan halal harus terpisah dari alat yang digunakan untuk masakan non-halal.
Sehingga, meski tulisan "No Pork No Lard" menjamin absennya babi dan lemak babi dalam bahan makanan, hal itu belum menjamin sepenuhnya kehalalan makanan tersebut.
Solusi terbaik adalah memilih restoran yang telah memiliki sertifikasi halal resmi. Restoran yang telah melewati proses sertifikasi ketat dari lembaga yang terpercaya dapat memberikan kepastian bahwa proses pembuatan dan penyajian makanan telah sesuai dengan prinsip kehalalan.
Baca Juga: Takut Skincare Tidak Halal? Ini Cara Cek Sertifikasi Halal MUI Secara Online
Dengan demikian, kesadaran dalam memilih makanan dan tempat makan menjadi kunci utama untuk memastikan bahwa apa yang kita konsumsi sesuai dengan prinsip dan keyakinan kita.
Menyantap makanan yang tidak hanya terbebas dari babi dan lemak babi, tetapi juga telah tersertifikasi halal, adalah langkah bijak dalam menjamin kehalalan konsumsi kita.