NAWACITAPOST.COM - Tahu telah menjadi salah satu opsi yang tepat untuk menu berbuka puasa. Kandungan protein yang tinggi di dalamnya dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi setelah seharian berpuasa.
Selain itu, kemudahan dalam pengolahan tahu menjadi berbagai hidangan yang lezat dan bergizi menjadikannya pilihan favorit bagi banyak orang.
Dalam menyambut waktu berbuka, variasi olahan tahu dapat menjadi alternatif menarik dan menyehatkan.
Selain praktis dalam penyajiannya, hidangan tahu juga memberikan rasa kenyang yang memadai. Untuk itu, berikut ini kami sajikan resep praktis olahan tahu yang dapat dijadikan pilihan alternatif untuk menu berbuka puasa.
Berikut bahan-bahan yang diperlukan:
- 5 buah tahu putih (potong kotak kecil)
- 10 siung bawang putih
- 10 buah cabe rawit
- 2 batang daun bawang
- 4 sendok makan tepung bumbu serbaguna
- 4 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu bubuk
Langkah-langkah pembuatannya:
- Siapkan wadah tertutup, lalu masukkan potongan tahu, tepung maizena, dan tepung bumbu serbaguna.
- Tutup wadah rapat-rapat, kemudian aduk hingga tahu terbalut tepung secara merata.
- Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng tahu hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai rawit, daun bawang, serta bumbu-bumbu lainnya.
- Kemudian masukkan tahu dan bumbu yang telah ditumis ke dalam wadah tertutup, aduk hingga merata.
- Angkat dan hidangan tahu siap untuk disajikan.
Dengan resep yang sederhana ini, hidangan olahan tahu dapat menjadi alternatif yang lezat dan bergizi untuk menu berbuka puasa. Selamat mencoba!