Bosen Gorengan Terus? 3 Menu Puding Buah Yang Segar dan Sehat, Cocok Untuk Berbuka Puasa

NAWACITAPOST.COM - Puding menjadi salah satu hidangan favorit saat berbuka puasa. Teksturnya yang lembut serta rasanya yang manis menjadikannya pilihan sempurna untuk mengakhiri puasa dengan sesuatu yang menyenangkan di lidah.

Puding berbahan buah-buahan sangat bagus dimakan saat berbuka puasa semuanya mudah dicerna dan kaya akan serat, sehingga baik untuk sistem pencernaan.

Jika Anda ingin mencoba membuat puding sendiri di rumah, berikut beberapa resep praktis yang bisa Anda kreasikan sesuai selera!

Baca Juga: Wajib Recook! Yuk Icip Resep Zuppa Soup Creamy Khas Italia Rasanya Lezat, Cocok Jadi Menu Buka Puasa

1. Puding Stroberi

Stroberi tidak hanya memberikan sensasi rasa yang segar dan lezat, tetapi juga kaya akan vitamin C yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Yuk, coba buat puding stroberi dengan resep berikut!

Bahan:

• 200 gram stroberi
• 100 gram cokelat putih (cincang halus)
• 500 ml susu cair
• 70 gram gula pasir (+ 3 sdm untuk saus stroberi)
• 20 gram maizena
• 100 ml air

Cara Membuat:

1. Blender stroberi bersama air, lalu pisahkan ⅔ bagian untuk dicampur dengan susu, gula, dan maizena. Aduk hingga merata.
2. Panaskan campuran tersebut di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup.
3. Tambahkan cokelat putih, aduk hingga larut dan tercampur rata.
4. Setelah uap panasnya hilang, tuangkan ke dalam cetakan atau gelas saji, lalu dinginkan di kulkas.
5. Untuk saus stroberi, masak sisa stroberi dengan 3 sdm gula di atas api kecil hingga mengental.
6. Sajikan puding yang sudah dingin dengan saus stroberi di atasnya.

2. Puding Mango Creamy: Lembut dan Nikmat

Jika Anda pencinta mangga, puding creamy mango ini wajib dicoba! Rasanya yang manis, teksturnya yang lembut, dan tambahan selasih serta agar-agar menjadikannya hidangan buka puasa yang sempurna.

Baca Juga: Ide Menu Buka Puasa, Yuk Intip Resep Daging Sapi Pangang Bumbu Kecap, Teksturnya Empuk dan Lezat Dijamin Keluarga Suka

Bahan:

• Bahan isian:
  • 1 buah mangga (potong dadu)
  • 1 sdm selasih (rendam air panas)
  • Agar-agar mangga (potong kecil sesuai selera)
• Bahan creamy mango:
  • 2 buah mangga
  • 350 ml susu cair
  • 5 sdm kental manis
  • 5 sdm yogurt

Cara Membuat:

1. Blender semua bahan creamy mango hingga teksturnya kental dan halus.
2. Siapkan mangga potong, selasih, dan agar-agar dalam wadah saji.
3. Tuangkan creamy mango di atasnya.
4. Puding siap dinikmati!

3. Puding Labu Kuning Lapis Cokelat: Perpaduan Manis dan Gurih yang Menggoda

Labu kuning kaya akan serat dan vitamin A, sementara lapisan cokelat memberikan cita rasa manis yang pas. Kombinasi ini membuat puding labu kuning lapis cokelat menjadi pilihan sempurna untuk berbuka.

Bahan Lapisan Puding Labu:

• 200 gr labu kuning (kukus dan haluskan)
• 1 bungkus agar-agar plain
• 300 ml susu cair
• 400 ml air putih
• 150 gr gula pasir
• ½ sdt garam

Bahan Lapisan Cokelat:

• 1 bungkus Nutrijel cokelat
• 200 ml susu cokelat
• 150 gr gula pasir
• 500 ml air putih
• 1 sdm cokelat bubuk
• ½ sdt garam

Cara Membuat:

1. Lapisan Labu Kuning: Campurkan semua bahan, masak hingga mendidih. Saring ke dalam cetakan agar teksturnya halus, lalu diamkan hingga mengeras.
2. Lapisan Cokelat: Masak semua bahan lapisan cokelat hingga mendidih. Setelah agak dingin, tuangkan di atas lapisan labu kuning.
3. Biarkan hingga puding mengeras, lalu masukkan ke dalam kulkas.
4. Sajikan dingin untuk sensasi yang lebih nikmat!

Itulah beberapa pilihan puding yang lezat dan mudah dibuat untuk buka puasa. Anda bisa berkreasi dengan berbagai bahan sesuai selera. Selamat mencoba dan semoga berbuka puasanya semakin nikmat