Kuliner Kebuli Mister: Kelezatan Rendah Gula dari Persia di Sunter Jakarta Utara

NAWACITAPOST.COM - Di tengah keramaian Jakarta Utara, tepatnya di Sunter, terdapat sebuah kedai makanan yang mulai menjadi pusat perhatian warga setempat.

Ya, Kebuli Mister, demikian namanya, memiliki cerita awal yang menarik yang diungkapkan oleh Bunda El, pemiliknya.

Awalnya, Bunda El terinspirasi oleh teman-temannya dari India yang mengajaknya untuk berkumpul di tempat ini.

Baca Juga: Koramil 0816/10 Balongbendo Tingkatkan Kesejahteraan Masyarakat Dengan Program Rutinitas Mandiri

Sambil bekerja di daerah Jakarta Utara yang kaya akan kuliner, serta dukungan dari mitra yang ahli memasak, Bunda El melihat peluang di tempat kuliner kecil tersebut.

Tanpa ragu, ia memutuskan untuk membuka Kebuli Mister, sebuah kedai kebuli dengan harga terjangkau bagi masyarakat.

"Dia suamiku, Chef aslinya dari Persia," ungkap Bunda El sambil bercerita.

Baca Juga: Pembubaran Panitia Kongres I AWS: Langkah Strategis Menuju Implementasi Program Kerja Baru

"Saya membuka Kebuli Mister karena saya sudah berumur dan ingin membuat makanan sehat dengan rendah gula. Nasi kebuli ini memang rendah gula, dan pasangannya suka masakan dengan rempah." paparnya.

Bunda El memilih lokasi seperti pujasera karena kepopulerannya di kalangan masyarakat.

Menariknya, tidak hanya orang India atau Timur Tengah yang menyukai hidangan kebuli, tetapi juga warga Indonesia pada umumnya.

Baca Juga: Direktur UT Serang Anjangsana, Silaturahmi Rektor Untirta

Dengan mendekati bulan Ramadan 1445 H, minat terhadap hidangan kebuli semakin meningkat. Dari majelis taklim hingga kalangan Tionghoa, semua mulai melirik hidangan yang kaya rempah ini.

Menu favorit di Kebuli Mister adalah nasi kebuli ayam dan kambing, disajikan dengan minuman teh safron.