Pecinta Pedas Kumpul! Ini Sederet Sambal Khas Manado yang Wajib Kamu Cicipi, Rasa Pedasnya Bikin Nagih

NAWACITAPOST.COM - Setiap sudut nusantara Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang memikat lidah, dan Manado tidak ketinggalan dalam menyuguhkan hidangan dengan cita rasa khasnya.

Dikenal dengan keberlimpahan rempah-rempahnya, Manado tentu terkenal dengan sederet sambal khas yang membuat para pecinta pedas berkumpul.

Bagi para pecinta pedas, Manado akan menjadi surga kuliner dengan sederet sambal khasnya yang menggoda selera.

Baca Juga: Liburan Yuk! Ini 5 Air Terjun Menakjubkan di Manado dan Sekitarnya yang Wajib Dikunjungi

Jika kamu merencanakan liburan ke Manado, pastikan untuk mencicipi beberapa sambal khasnya yang unik dan menggugah selera ini. Penasaran ada apa saja? yuk simak selengkapnya!

1. Sambal Roa

Sambal Roa menjadi primadona di Manado, terbuat dari ikan roa asap yang memberikan sentuhan unik pada rasa pedasnya.

Ikan roa, sejenis ikan terbang di perairan Utara Sulawesi hingga Maluku, dihaluskan bersama bawang merah dan cabe rawit.

Baca Juga: Wisata Curug Cimarinjung Sukabumi, Rasakan Keindahan Alam Ala Jurassic World di Ciletuh Geopark

Sensasi pedasnya disertai kelezatan gurih dan aroma asap khas ikan. Sambal ini biasanya dinikmati dengan cara menyantapnya bersama pisang goreng, menciptakan paduan rasa yang unik.

2. Sambal Dabu-Dabu

Sambal Dabu-Dabu memiliki keunikan dengan rasa pedas yang menyegarkan, tanpa melalui proses pengulekan atau penggorengan.

Campuran cabai rawit merah, bawang merah, tomat sayur, dan air perasan lemon cui memberikan kesan segar pada sambal ini.

Baca Juga: Keindahan Curug Puncak Manik Sukabumi, Nikmati Eksotisme Air Terjun di Ciletuh Geopark