NAWACITA.post.com - Pulau Lombok menjadi salah satu surga kuliner di Indonesia yang terkenal dengan hidangan pedas yang memikat lidah. Salah satu menu yang patut dicoba adalah Ayam Taliwang.
Ayam taliwang dibuat dengan cara dibakar maupun digoreng kemudian ditambahkan bumbu khas taliwang. Dengan cita rasa pedas yang khas dan bumbu rempah yang meresap, Ayam Taliwang menjadi sajian istimewa yang dapat dinikmati di rumah.
Ayam Taliwang merupakan hidangan tradisional dari daerah Taliwang, Lombok. Keunikan cita rasa dan cara memasaknya membuat hidangan ini semakin populer tidak hanya di Pulau Lombok tetapi juga di seluruh Indonesia.
Dibalut dengan rempah-rempah khas, Ayam Taliwang menjadi pilihan utama para pecinta kuliner pedas. Berikut resep ayam taliwang yang praktis untuk di coba di rumah.
Bahan utama:
- 1 ekor ayam kampung
- 350 ml susu cair rendah lemak
- 200 ml santan kental
- 3 sdm kecap manis
- 1 buah jeruk nipis
- garam secukupnya
- penyedap secukupnya
- madu secukupnya
Bahan bumbu:
- 8 siung bawang putih
- 15 siung bawang merah
- 15 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai merah
Cara Buat:
