NAWACITApost.com – Kuliner Banyuwangi menawarkan cita rasa unik dari hidangan gurih hingga manis. Tak hanya terkenal dengan keindahan alamnya yang menakjubkan, Banyuwangi juga memiliki beragam kuliner lezat yang sayang untuk dilewatkan.
Kota yang terletak di ujung paling timur Pulau Jawa ini memiliki berbagai hidangan yang menggugah selera dan unik dalam berbagai hal. Lalu apa saja kuliner Banyuwangi yang wajib kamu coba ketika datang ke Banyuwangi? Yuk simak rekomendari dibawah ini!
- Telur petis
Telur petis atau Endog cit adalah kuliner yang bisa kamu cicipi ketika datang ke Banyuwangi. Hidangan dengan warna coklat pekat dan memiliki rasa gurih khas bumbu petis beserta aroma wangi dari daun jeruk tentunya akan membuatmu ketagihan saat mencicipinya. Telur petis umumnya menjadi santapan warga lokal Banyuwangi saat Hari Raya Idul Fitri.
- Ayam kesrut
Ayam kesrut sekilas mirip dengan sayur asem namun bedanya hidangan ini menggunakan potongan daging ayam kampung dengan kuah pedas. Hidangan satu ini memiliki cita rasa yang luar biasa. Perpaduan rasanya gurih, asam, manis, dan pedas membuat daging ayam sangat nikmat di lidah. Ditambah lagi kuah bening yang segar.
Bumbu utama Ayam kesrut cukup sederhana, terdiri dari cabai rawit, cabai merah besar, blimbing wuluh atau asem wadung, bawang merah, daun bawang, terasi, gula dan garam.
- Sego tempong
Kuliner khas Banyuwangi selanjutnya yaitu sego tempong. Dikenal juga dengan sebutan nasi tempong merupakan menu kebanggaan warga Banyuwangi yang kelezatannya sudah tak perlu diragukan lagi. Seporsi sego tempong terdiri dari nasi putih, sayuran rebus, tahu, tempe, ikan asin, dan pastinya sambal mentah yang super pedas.
- Pecel rawon
Pecel rawon terdiri dari perpaduan sayuran rebus berbumbu pecel serta rawon dengan kuah kluweknya. Hidangan satu ini sangatlah unik baik dari nama hingga rasanya yang pedas, manis, dan gurih berkat tambahan rempeyek di atasnya. Tentunya kuliner satu ini memiliki rasa yang luar biasa nikmat.
