Karya dan perjuangan Hamzah Sulaiman akan selalu menjadi bagian penting dalam sejarah perkembangan dunia kuliner dan pariwisata Yogyakarta. Ia tidak hanya dikenal sebagai seorang pengusaha, tetapi juga seniman dan pelestari budaya yang mampu menjembatani tradisi dengan sentuhan modern. Kepergiannya meninggalkan duka mendalam, namun juga warisan besar yang terus hidup dalam setiap kenangan masyarakat.