Ganjar Menikmati Kelezatan Mie Ongklok Longkrang di Wonosobo, Ini Rahasia Kelezatannya!

NAWACITAPOST.com - Calon Wakil Presiden (cawapres) nomor urut 3, Ganjar Pranowo, terkenal tidak hanya dengan kiprahnya di dunia politik, tetapi juga dengan selera kuliner yang khas.

Saat berkunjung ke Wonosobo, Jawa Tengah, Ganjar tidak melewatkan kesempatan untuk menikmati kelezatan Mie Ongklok Longkrang, sebuah tempat yang menjadi langganannya ketika berada di kota ini.

"Saya langganan kalau pas ke Wonosobo," ujar Ganjar dengan senyum di wajahnya.

Baca Juga: Dialog dengan PGI di Graha Oikumene, Mahfud Md Jamin Keamanan Perayaan Natal

Bagi Ganjar, cita rasa Mie Ongklok sangat memikat. Salah satu rahasia kenikmatannya terletak pada kuah yang kental, memberikan cita rasa yang khas dan lezat.

"Kalau kamu ke Wonosobo, wajib mampir sini. Mie Ongklok Longkrang. Serius enak banget. Kuahnya kental, miennya lembut, dan bumbunya maknyus. Juara lah pokoknya," imbuh Ganjar dengan antusiasme.

Terkait dengan nama "Mie Ongklok," Ganjar pun tidak ragu untuk bertanya kepada penjualnya. Salah satu pegawai Mie Ongklok Longkrang menjelaskan bahwa istilah "ongklok" merujuk pada cara pengolahannya yang khas.

Baca Juga: 6 Tradisi Perayaan Natal Unik Yang Cuma Bisa Ditemuin di Indonesia Aja

"Karena masaknya diongklok-onglok," kata penjual.

Mie Ongklok merupakan kuliner khas Wonosobo yang menggunakan mie sebagai bahan utama. Proses pembuatannya melibatkan pengulangan pencelupan mie ke dalam air panas, yang diselingi dengan campuran irisan kubis dan daun bawang.

Setelah proses penyampuran berulang, mie dan air akan dituangkan ke dalam mangkuk, lalu disiram dengan saus kental berwarna cokelat.

Baca Juga: Mengungkap Keindahan Geopark di Maros-Pangkep Sulawesi Selatan, Destinasi Wisata Ajaib yang Wajib Dikunjungi

Kuliner lezat ini dapat dinikmati di beberapa tempat di Wonosobo, seperti Mie Ongklok Longkrang di Jalan Pasukan Ronggolawe, Mie Ongklok Muhadi di Jalan Ahmad Yani, dan Mie Ongklok Umi di Jalan Masjid Kauman Utara.