NAWACITAPOST.COM - Kepala Kantor Wilayah Kementerian Hukum dan HAM Papua (Kakanwil Kemenkumham Papua), Anthonius M. Ayorbaba melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke dapur Lembaga Pemasyarakatan Kelas II A Abepura (Lapas Abepura).
Kakanwil Kemenkumham Papua mengatakan, dapur Lapas Abepura bertujuan untuk memastikan hak tahanan dan dokumentasi untuk memperoleh makanan yang layak dan sesuai kebutuhan gizi yang sudah terpenuhi.
“Saya mengapresiasi Kepala Lapas Abepura beserta jajarannya, karena telah konsisten mempersiapkan dapur sehat, membangun budaya kerja higienis bagi petugas dapur secara konsisten hingga pengolahan makanan bagi yang layak dan higienis,” tuturnya kepada Humas Selasa (9/7/2024).
Saat ini, Ayorbaba mengatakan Lapas Abepura telah memiliki sertifikat laik higienis atau dikenal dengan sebutan dapur sehat yang diterbitkan oleh Dinas Kesehatan Provinsi Papua.
Baca Juga: Pimpin Apel Pagi, Kabag Umum Kemenkumham Papua Ajak Seluruh Jajaran untuk Berkinerja dengan Baik
“Ini berarti secara administrasi dan teknis pelayanan, makanan di Lapas Abepura telah memenuhi standar kesehatan. Kepemilikan sertifikat laik Higienis ini tentu memacu Budaya hidup sehat yang dimulai dari Dapur yang bersih dan sehat juga makanan pun memberikan kesehatan bagi Narapidana Lapas Abepura," ungkap Ayorbaba.
Kakanwil Kemenkumham Papua sidak dapur Lapas Abepura sejalan dengan adanya masukan dari Warga Binaan Pemasyarakatan saat bertatap muka dengan Kakanwil beberapa waktu lalu (3/7/2024) yang mengatakan asupan makanan yang semakin berkurang dari sisi lauk yang disediakan kurang.
Lanjut Ayorbaba, Lapas Abepura merupakan salah satu contoh Unit Pelaksana Teknis (UPT) yang menjadi barometer Lapas - Lapas yang ada di Papua, karena berada langsung di Ibu Kota Provinsi di Jayapura.
Sementara itu, Kepala Lapas Kelas II A Abepura, Sulystio Wibowo mengucapkan terima kasih kepada Kakanwil Kemenkumham karena telah mengunjungi dapur sehat milik Lapas Kelas II A Abepura.
“Terima kasih kepada Bapak Kakanwil Kemenkumham Papua yang terus memberikan motivasi kepada Lapas Kelas II A Abepura. Agar dapat melaksanakan pengelolaan makanan dengan baik,” tutur Sulistyo Wibowo.