NAWACITAPOST.COM - Tahu isi bihun merupakan pilihan yang tepat untuk menyajikan takjil yang lezat dan hemat di bulan Ramadan.
Dengan modal sekitar 14.000-an, kita bisa membuat takjil gorengan tahu isi bihun yang lezat dan mudah.
Tahu yang diisi dengan campuran bihun dan sayuran segar memberikan sentuhan lezat dan bergizi. Takjil ini bisa menjadi pilihan praktis dan memuaskan untuk menikmati momen berbuka puasa bersama keluarga tercinta dan teman-teman.
Resep dan cara membuatnya bisa dilihat dari sumber YouTube@Restart RF.
Baca Juga: Cemilan Lezat Kue Sus Kering Isi Coklat Jadi Favorit Bocil di Hari Lebaran, Ini Cara Buatnya!
Berikut adalah resep dan langkah-langkah pembuatannya:
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
- Tahu ukuran sedang
- Bihun secukupnya
- Kol secukupnya
- Wortel secukupnya
- Garam
- Lada hitam
- Bawang putih
- Royko (penyedap rasa)
Langkah-Langkah Pembuatan:
1. Persiapan Adonan Pelapis:
- Campur tepung terigu dengan air secukupnya hingga teksturnya pas.
- Tambahkan garam, lada hitam, dan bawang putih yang telah dihaluskan.
- Aduk hingga tercampur rata dan teksturnya tidak terlalu encer atau terlalu kental.
2. Persiapan Bihun dan Sayuran:
- Rebus bihun selama 2-3 menit, lalu tiriskan.
- Potong kol dan wortel tipis-tipis sesuai selera.
3. Campurkan Sayuran dan Bihun:
- Campurkan potongan kol, wortel, dan bihun yang telah ditiriskan ke dalam adonan tepung. Aduk hingga rata.
4. Persiapan Tahu:
- Potong tahu menjadi dua bagian, lalu buat rongga di dalamnya.
- Isi tahu dengan campuran bihun dan sayuran hingga penuh.
5. Pelapis dan Goreng: