Nama "Kraton" diambil dari suatu daerah atau kecamatan di Kabupaten Pasuruan, menambah daya tarik khusus pada hidangan ini.
Dalam setiap porsi Lontong Kupang, nikmati kelezatan kupang, lontong, lentho, dan sedikit kuah yang diracik dengan petis dan bawang putih goreng.
Hidangan ini menciptakan kombinasi cita rasa yang unik dan menggugah selera, menjadikannya pilihan yang dicari banyak orang di Pasuruan.
Baca Juga: Mau Liburan Ke Pasuruan? Ini 5 Wisata Pantai Paling Cantik dan Eksotis, Nikmati Keindahannya
3. Botok Tempe
Botok Tempe, hidangan khas Pasuruan yang melimpah, memukau dengan kelezatan tempe yang dicampur dengan kelapa parut.
Tempe yang telah dihaluskan atau dipotong dadu diolah bersama kelapa parut, dan kemudian dibumbui dengan cabai, garam, merica, serta daun salam.
Semua bahan ini dikemas dalam daun pisang dan dikukus dengan uap panas, menciptakan cita rasa yang khas.
Tidak hanya itu, Botok Tempe juga dapat dinikmati dalam berbagai varian dengan tambahan bahan lain seperti tahu, lamtoro, petai, kerang, udang, dan daun singkong.
Hidangan ini dapat dengan mudah ditemui di berbagai daerah seperti Gempol, Pandaan, Gresik, dan Mojokerto.
Botok Tempe menjadi sajian yang memikat banyak lidah dengan keanekaragaman rasa dan komposisinya yang khas.
4. Sate Komo dan Rawon
Sate Komo, cita rasa unik yang tak boleh dilewatkan ketika singgah di Pasuruan. Sate Komo ini menyajikan daging sapi yang diolah dengan bumbu khusus dan dipanggang di atas bara api. Keistimewaan sate ini terletak pada ukurannya yang luar biasa besar.
Ukuran Sate Komo bisa mencapai enam hingga delapan kali lipat dari sate biasa, bahkan mungkin seukuran sekepal tangan orang dewasa.
Saat disantap, sate Komo ini seringkali disajikan bersama rawon yang hangat, menciptakan paduan rasa yang memanjakan lidah.