NAWACITAPOST.COM - Destinasi kuliner Ambon menghadirkan serangkaian cita rasa yang menggugah lidah, mencerminkan kekayaan budaya, dan mengundang untuk dijelajahi.
Destinasi kuliner Ambon tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang memikat dari kekayaan budaya dan alam Maluku.
Untukmu yang penasaran apa saja kuliner Ambon yang menggugah selera, yuk simak selengkapnya!
1. Rujak Natsepa
Rujak Natsepa adalah hidangan rujak khas Ambon yang menggabungkan potongan buah-buahan tropis segar dengan saus pedas yang menyegarkan.
Baca Juga: Jelajahi Ragam Kuliner di Sekitar Alun-alun Bekasi
Sausnya terbuat dari campuran cabai, gula merah, dan air jeruk, menciptakan perpaduan rasa yang memikat.
2. Papeda dan Ikan Kuah Kuning
Salah satu kuliner Ambon yang wajib dicoba adalah Papeda dan Ikan Kuah Kuning. Papeda, hidangan tepung sagu yang kental, disajikan dengan ikan kuah kuning yang khas.
Rasa gurih kuah kuning yang berasal dari rempah-rempah lokal akan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
3. Sambal Colo-colo
Sambal Colo-colo adalah pendamping setia makanan di Ambon. Berbeda dari sambal pada umumnya, sambal ini menggunakan bumbu khas Maluku yang menjadikannya begitu istimewa.
Baca Juga: Selain Martabak, Ini 7 Kuliner Khas Bangka Belitung yang Suguhkan Rasa Tak Terlupakan
Kombinasi pedas dan segar dari cabai, tomat, bawang, dan jeruk membuat hidangan semakin lengkap.