Gampang Banget! Ini Resep Bihun Goreng Spesial untuk Menu Sahur Ramadan yang Rasanya Menggoda Selera

NAWACITAPOST.COM - Ramadan merupakan bulan penuh berkah yang ditunggu-tunggu umat Muslim di seluruh dunia tak terkecuali ketika sahur.

Selain sebagai bulan ibadah, Ramadan juga menjadi momen untuk berkumpul bersama keluarga dan menikmati hidangan lezat saat sahur.

Nah, jika kamu mencari menu sahur yang praktis namun tetap lezat saat Ramadan, Bihun Goreng Spesial adalah pilihan yang tepat! Kamu penasaran bagaimana membuatnya? Yuk simak selengkapnya!

Baca Juga: Sederhana Tapi Endull! Ini Resep Ayam Goreng Lengkuas Cocok untuk Sahur Harian di Bulan Ramadan, Bikin Nambah Nasi

Bahan-bahan:

• Bihun, siram air panas dan tiriskan - 200 gram
• Bawang merah, iris tipis - 3 siung
• Sawi hijau, potong besar - 30 gram
• Wortel, potong bintang - 1 buah
• Bakso, potong tipis - 5 butir
• Kaldu bubuk - 1 sdt
• Kecap manis - 3 sdm
• Minyak sayur untuk menumis - 3 sdm
• Garam - 1 sdt
• Daun seledri, iris tipis - 1 tangkai
• Cabe besar, iris serong tipis - 1 buah
• Bawang goreng untuk taburan - secukupnya

Bumbu Halus yang Diperlukan:

• Bawang putih - 3 siung
• Cabe merah - 2 buah
• Merica - 1/4 sdt

Baca Juga: Vegetarian Kumpul! Intip Resep Rendang Jamur untuk Menu Sahur Ramadan yang Praktis dan Rasanya Lezat Ngga Ada Dua

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang merah iris hingga harum dan berwarna keemasan. Setelah itu, masukkan bumbu halus (bawang putih, cabe merah, merica) dan aduk hingga tercium aroma harum.

2. Selanjutnya, tambahkan potongan wortel dan bakso ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga wortel sedikit lunak.

3. Setelah wortel agak empuk, tambahkan potongan sawi hijau ke dalam wajan. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.

4. Sekarang saatnya untuk menambahkan bihun ke dalam wajan. Pastikan bihun tercampur rata dengan bumbu dan sayuran.

Baca Juga: Praktis Buat Pemula! Resep Tumis Capcay Spesial untuk Hidangan Sahur Ramadan, Masakan Rumahan Rasa Kaya di Restoran

5. Tuangkan kecap manis, kaldu bubuk, dan garam ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan terbalut dengan sempurna oleh bumbu.