Praktis Buat Pemula! Resep Tumis Capcay Spesial untuk Hidangan Sahur Ramadan, Masakan Rumahan Rasa Kaya di Restoran

NAWACITAPOST.COM - Menyambut bulan Ramadan yang penuh berkah, saatnya menyiapkan hidangan sahur yang lezat dan bergizi untuk menyemangati puasa kita.

Namun, kadang-kadang, ide-ide untuk hidangan sahur saat bulan Ramadan bisa menjadi tugas yang menantang, terutama bagi pemula di dapur.

Salah satu menu sahur di bulan Ramadan yang bisa menjadi pilihan tepat adalah tumis capcay spesial. Tidak hanya mudah dan praktis untuk dibuat, tetapi juga kaya akan nutrisi dengan beragam sayuran dan protein hewani.

Baca Juga: Hanya 10 Menit! Resep Tumis Pakcoy Cocok Jadi Ide Menu Sahur Ramadan yang Praktis dan Bergizi

Ingin tahu bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resepnya berikut ini!

Bahan-bahan:

Bahan A:

• Bawang putih, cincang - 6 siung
• Kembang kol - 1 buah
• Wortel - 1 buah
• Pokcoy / sawi hijau - 5 batang
• Jamur kancing - 10 buah
• Jagung muda / putren - 5 buah
• Kol - 100 gram
• Daging ayam - 150 gram
• Udang - 150 gram
• Bakso ikan - 6 buah

Baca Juga: Bisa Jadi Stok Makanan Selama Sahur Ramadan, Ini Resep Nugget Sayur Menu Simpel yang Rasanya Nikmat

Bahan B:

• Tomat, iris besar - 1 buah
• Saos tomat - 1 sdm
• Kecap ikan - 1 sdm
• Minyak wijen - 1 sdm
• Garam - 1/2 sdt
• Gula - 1/3 sdt
• Merica - 1/3 sdt
• Penyedap - 1/2 sdt

Baca Juga: Mudah dan Praktis Banget! Ini Resep Tumis Buncis Tempe untuk Sahur Selama Ramadan yang Rasanya Maknyuss

Cara Membuat:

1. Potong semua sayuran dan bahan hewani sesuai selera, cuci bersih, dan sisihkan.

2. Panaskan wajan dan tambahkan minyak secukupnya.

3. Tumis bawang putih hingga harum dan berubah warna.