Harga Beras Melambung, Coba 7 Alternatif Rendah Kalori untuk Hemat Pengganti Nasi!

Sejumlah 100 gram jagung hanya mengandung sekitar 96 kalori, sementara satu bonggolnya memiliki sekitar 19 gram karbohidrat.

4. Singkong

Dalam porsi 100 gram, singkong memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi, yakni 38 gram, dengan jumlah kalori sekitar 159 kkal.

Meski hampir setara dengan nasi dalam hal kalori (sekitar 195 kkal per piring), singkong rebus dalam jumlah sedang disarankan untuk mereka yang sedang menjalani program diet.

Baca Juga: Destinasi Wisata Bukit Teletubbies Bromo, Pesona Alam Nan Cantik di Tengah Kawasan Bromo

5. Kentang

Kentang sering menjadi alternatif sumber karbohidrat yang lezat dan mengenyangkan. Dalam porsi 100 gram, kentang mengandung 93 kalori dan 21 gram karbohidrat.

Meskipun kalorinya lebih rendah dari nasi, harganya cukup setara dengan beras saat ini, berkisar antara Rp14 ribuan hingga Rp19 ribuan per kilogram.

6. Kubis

Sebagai opsi sayuran rendah kalori dan karbohidrat, kubis menawarkan 24 kalori dan 6 gram karbohidrat per 100 gram.

Kubis juga tinggi vitamin C dan vitamin K, bermanfaat untuk kesehatan tulang dan peredaran darah. Proses memasaknya cukup mudah, cukup dengan memotong kubis dan memanaskannya hingga lunak.

7. Nasi Kembang Kol atau Nasi Brokoli

Kembang kol atau brokoli yang diolah menjadi nasi populer sebagai pengganti nasi dalam diet keto.

Dengan rendah kalori dan karbohidrat, 58 gram porsi nasi kembang kol mengandung 13 kalori, sedangkan nasi brokoli hanya memiliki 15 kalori dan 2 gram serat. Untuk mendapatkan tekstur seperti nasi, kembang kol dan brokoli diolah dengan cara dicacah atau diparut, lalu dimasak dengan api sedang dan sedikit minyak hingga lunak.