Berikut Resep Teh Talua Khas Sumatera Barat, Cocok Diminum Saat Musim Hujan

NAWACITAPOST.COM - Musim hujan seringkali membawa tantangan kesehatan bagi banyak orang.

Transisi dari kemarau ke musim hujan menimbulkan cuaca yang tidak menentu, dan meningkatkan risiko penyakit. Karena itu, penting untuk menjaga daya tahan tubuh, dan salah satu pilihan yang bagus adalah dengan mengonsumsi minuman hangat.

Di tengah derasnya hujan, minuman hangat seperti jahe sering diandalkan untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Namun, tahukah Anda bahwa di Sumatera Barat ada minuman yang unik, menggabungkan jahe, teh, dan telur?

Baca Juga: Lezat Tak Terkalahkan, Berikut 5 Kuliner Terenak Madiun yang Bikin Ketagihan

Masyarakat Minangkabau memanggilnya teh telur atau teh talua. Minuman ini, telah populer dan dapat dengan mudah ditemukan di berbagai warung makan di Sumatera Barat. Meskipun terdengar aneh, campuran ini memberikan sensasi yang unik dan menarik bagi lidah.

Resep minuman hangat ini cukup sederhana, dan bisa menjadi alternatif menarik di musim hujan. Simak resep teh talua selengkapnya di bawah ini.

Resep Teh Talua

Bahan-bahan:

• 1 butir kuning telur ayam kampung
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh teh tubruk
• 1 ruas jahe geprek
• 2 cm kayu manis
• 1 iris jeruk nipis
• 1 sendok makan susu kental manis

Baca Juga: Indah Tapi Harus Hati-hati, Ini 5 Air Terjun Probolinggo yang Simpan Pesona yang Memukau Kamu Wajib Kesini

Cara membuat:

1. Kocok kuning telur dan gula hingga berwarna putih.
2. Rebus semua bahan kecuali jeruk nipis dan susu kental manis hingga mendidih.
3. Tuangkan campuran ini ke dalam gelas yang sudah berisi telur dan gula. Aduk hingga berbusa.
4. Tambahkan susu kental manis dan irisan jeruk nipis ke dalam campuran tersebut.
5. Teh talua siap untuk disajikan.

Meskipun kombinasi minuman ini mungkin terdengar tidak biasa, namun rasanya yang unik dan menghangatkan tubuh menjadikannya pilihan menarik di musim hujan. Selamat menikmati teh talua dan jaga kesehatan di tengah cuaca yang tidak menentu!