Majalengka, NAWACITAPOST.COM - Terdapat makanan unik yang ada di Kabupaten Majalengka yang sudah lama hadir ditengah masyarakat.
Namanya Rujak Tahu, makanan Bakso yang ada di Majalengka ini ternyata sudah lama memanjakan lidah masyarakat kota angin tersebut.
Saat ditemui di kedainya, pemilik Rujak Tahu ibu Oom Sri Komalasari, mengatakan bahwa usaha yang dirintis oleh ayahnya dulu buka pada tahun 1970.
"Dimulai pada Tahun 1970.
Dari almarhum bapak, terus berarti ke saya, jadi saya generasi kedua," ujar Oom, Kamis (06/02/2025).
Adapun soal inspirasi munculnya nama Rujak Tahu, dia menyampaikan bahwa hal itu muncul dari salah satu pelanggannya dan menjadi ciri khas jualannya.
"Dari pelanggan. Pelanggannya minta pengen dibikin bakso tapi enggak pakai kuah. Awalnya gitu. Akhirnya, mintanya tahunya aja. Ya mungkin dia ngerasanya enak, jadi dia yang kasih nama," ucapnya.
Adapun rujak tahu sendiri, menurut oom, harga perporsinya masih dapat dijangkau oleh masyarakat. "Satu porsinya ini kita bandrol Rp. 12.000," ungkapnya.
Tak ayalnya kedai bakso biasa, menurut owner Rujak Tahu, dibanding penjualan bakso nya sendiri yang lebih diminati pelanggan justru rujak tahu.
"Yang paling diminati antara bakso sama Rujak Tahu, ya Kebanyakan sih pengennya Rujak Tahu," tuturnya.
Pelanggan yang telah turun temurun
Meski tidak terlalu ramai di tengah masyarakat, justru Rujak Tahu sendiri diketahui telah memiliki pelanggan yang turun temurun.
"Iya, ada orang tua juga anak anak muda juga banyak. Tapi biasanya keluarga yang awalnya ibu bapaknya pernah beli, terus ke anaknya, terus ke cucuknya, gitu biasanya," jelasnya.
Rujak tahu yang melegenda ini, dikatakan oom, diketahui pelanggannya tak hanya di Majalengka. Tetapi sudah sampai dikota kota besar.
"Ya ini Rujak Tahu pernah dibawa ke Surabaya pernah, ke Bandung pernah, ke Depok pernah. Nah, mintanya yang keringnya aja, nanti kita bikinin bumbunya di pisah, gitu. Pernah dibawa jauh," ungkapnya.
