NAWACITApost.com – Ajang The World's 50 Best Restaurant baru saja merilis daftar 50 restoran terbaik di dunia pada tahun 2023 seperti dikutip dari CNN Travel.
Sejak tahun 2002, Ajang The World's 50 Best Restaurant telah menjadi panggung bagi penghargaan-penghargaan gastronomi terbaik di dunia.
Namun, acara ini bukan sekadar ajang bergengsi semata. Lebih dari itu, ajang ini juga menjadi perayaan atas kekayaan dan keberagaman kuliner yang ada di seluruh dunia.
Adapun 50 restoran terbaik di dunia ini tahun 2023 ini berasal dari 24 wilayah yang tersebar di lima benua. Berikut ini daftar 50 restorannya yaitu:
1. Central di Lima, Peru
2. Disfrutar di Barcelona, Spanyol
3. Diverxo di Madrid, Spanyol
4. Asador Etxebarri di Atxondo, Spanyol
5. Alchemist di Kopenhagen, Denmark
6. Maido di Lima, Peru
7. Lido 84 di Gardone Riviera, Italia
8. Atomix di New York City
9. Quintonil di Mexico City, Meksiko
10. New: Table by Bruno Verjus di Paris, Prancis
11. New: Trèsind Studio di Dubai, UEA
12. A Casa do Porco di São Paulo, Brazil
13. Pujol di Mexico City, Meksiko
14. Odette di Singapura
15. New: Le Du di Bangkok, Thailand
16. Reale di Castel di Sangro, Italia
17. New: Gaggan Anand di Bangkok, Thailand
18. Steirereck di Vienna, Austria
19. Don Julio di Buenos Aires, Argentina
20. Quique Dacosta di Dénia, Spanyol
21. Den di Tokyo, Jepang
22. Elkano di Getaria, Spanyol
23. New: Kol di London, Inggris
24. Septime di Paris, Prancis
25. Belcanto di Lisbon, Portugal
26. Schloss Schauenstein di Fürstenau, Swiss
27. Florilège di Tokyo, Jepang
28. New: Kjolle di Lima, Peru
29. Boragó di Santiago, Chili
30. Frantzén di Stockholm, Swedia
31. Mugaritz di San Sebastian, Spanyol
32. Hiša Franko di Kobarid, Slovenia
33. New: El Chato di Bogotá, Kolombia
34. Uliassi di Senigallia, Italia
35. Ikoyi di London, Inggris
36. New: Plénitude di Paris, Prancis
37. New: Sézanne di Tokyo, Jepang
38. The Clove Club di London, Inggris
39. The Jane di Antwerp, Belgia
40. Restaurant Tim Raue di Berlin, Jerman
41. Le Calandre di Rubano, Italia
42. Piazza Duomo di Alba, Italia
43. Leo di Bogotá, Kolombia
44. Le Bernardin di New York City
45. Nobelhart & Schmutzig di Berlin, Jerman
46. New: Orfali Bros di Dubai, UEA
47. Mayta di Lima, Peru
48. New: La Grenouillère di La Madelaine-sous-Montreuil, Prancis
49. New: Rosetta di Mexico City
50. The Chairman di Hong Kong.
Jika membahas mengenai kuliner tentunya tidak ada habisnya. Setiap tempat menawarkan berbagai keanekaragaman yang tak kalah menarik. Adanya ajang The World's 50 Best Restaurant menjadi salah sau simbol dari kekayaan dan keberagaman kuliner yang ada di seluruh dunia.