NAWACITAPOST.COM - Bulan Ramadhan telah tiba, memberikan nuansa yang istimewa bagi umat Muslim di seluruh dunia.
Di bulan penuh berkah ini, momen berbuka puasa menjadi saat yang dinantikan dengan penuh kebahagiaan.
Tidak hanya sebagai kewajiban ibadah, berbuka puasa juga menjadi waktu untuk menikmati sajian lezat yang menggugah selera.
Bagi banyak orang, kenikmatan berbuka puasa tidak akan lengkap tanpa kehadiran masakan khas rumah.
Baca Juga: Kadiv Pemasyarakatan Kemenkumham Sumsel Dimutasi Bersama 57 lainnya
Cita rasa yang autentik dan hangat dari masakan ibu atau masakan rumah memang sulit untuk ditandingi.
Oleh karena itu, bagi anak perantau atau yang tinggal sendiri, merindukan aroma dan rasa masakan rumahan adalah hal yang wajar.
Tapi, tidak perlu khawatir! Anda bisa membuat sendiri masakan-masakan spesial ala rumah dengan mudah.
Memasak masakan rumah tidaklah sulit, dan berikut ini adalah beberapa resepnya yang bisa Anda coba:
Baca Juga: Bupati Siak Sambangi Masjid Baiturrahman dalam Safari Ramadan
1. Soto Ayam
Bahan-Bahan:
- Daging ayam, potong sesuai selera
- Bawang putih, bawang merah, dan jahe, haluskan
- Daun bawang, iris tipis
- Seledri, iris tipis
- Telur rebus
- Bawang goreng
- Lengkuas, laos, dan serai, memarkan
- Garam, merica, dan kaldu ayam bubuk secukupnya
- Air secukupnya
- Mi kuning atau bihun (opsional)
Cara Membuat:
- Rebus daging ayam hingga empuk, tambahkan lengkuas, laos, serai, bawang putih, bawang merah, jahe, garam, merica, dan kaldu ayam bubuk.
- Tambahkan air secukupnya dan biarkan mendidih.
- Siapkan mangkuk, tambahkan mi kuning atau bihun jika diinginkan.
- Tuang kuah soto dan tambahkan potongan daging ayam.
- Hias dengan telur rebus, daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
Baca Juga: Antusiasme Warga Berburu Takjil di Alun Alun Nganjuk, Apa Saja yang Ditawarkan?
2. Nasi Goreng
Bahan-Bahan: