NAWACITAPOST.COM - Camilan berbentuk bulat dengan warna kecoklatan yang kerap muncul di serial animasi Upin dan Ipin menjadi salah satu makanan khas dari negara tetangga kita, Malaysia, yaitu cekodok pisang.
Untuk menciptakan kudapan yang lezat ini, ternyata tidaklah sulit, Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan serta langkah-langkah dalam pembuatannya.
Bahan-bahan:
- 4 buah pisang mas atau pisang siam
- 3 sendok makan gula pasir
- 250 gram tepung terigu
- 45 gram tepung beras
- ½ sendok teh baking soda
- ½ sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat cekodok pisang:
- Kupas pisang dan hancurkan bersama dengan gula pasir.
- Setelah tekstur pisang menjadi lembek, campurkan tepung terigu, tepung beras, baking soda, dan baking powder sesuai dengan takaran yang telah disebutkan sebelumnya.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan yang mudah diolah.
- Ambil adonan dan bentuk bulat menggunakan sendok atau ujung jari, lalu masukkan ke dalam minyak panas.
- Goreng adonan dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan, kemudian cekodok pisang siap untuk disajikan. Lezat dinikmati selagi hangat.
Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana di atas, Anda dapat menikmati cekodok pisang yang nikmat dan lezat, cocok untuk disantap sebagai camilan di tengah hari atau sebagai pendamping secangkir teh hangat.