NAWACITAPOST.COM - Puasa Ramadan adalah bulan penuh berkah bagi umat Islam di seluruh dunia. Selama bulan ini, umat Islam berpuasa dari fajar hingga matahari terbenam sebagai bentuk pengorbanan, introspeksi, dan mempererat hubungan dengan pencipta.
Salah satu momen penting dalam menjalani puasa Ramadan adalah sahur, saat umat Islam bersiap-siap untuk memulai puasa sepanjang hari dengan makanan yang menyegarkan dan bergizi.
Bagi banyak orang, sahur saat bulan Ramadan merupakan momen yang sangat penting untuk memulai hari dengan energi yang cukup.
Oleh karena itu, tak ada yang lebih pas untuk mengawali sahur selama Ramadan selain dengan hidangan yang lezat dan menyehatkan seperti Sayur Sop Ayam Kampung.
Untukmu yang penasaran bahan dan cara membuatkan, yuk simak selengkapnya dibawah ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 1 ekor ayam kampung, tanpa kulit
- 1500 ml air
- 150g wortel, potong serong
- 2 buah kentang, kupas, potong kotak 2 cm
- 2 lembar daun salam
- 2 cm jahe, dimemarkan
- ¼ butir pala, parut
- 1 sdt Penyedap Rasa Kaldu Ayam
- 2 batang seledri, potong-potong
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- 2 sdm bawang goreng
- 2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus yang Dibutuhkan:
- 5 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 sdm garam
- ½ sdt merica
Cara Memasak:
- Pertama-tama, masukkan potongan daging ayam kampung ke dalam panci bersama air. Tambahkan jahe dan daun salam, lalu rebus hingga mendidih.
- Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan ayam merebus hingga hampir empuk.
- Tambahkan potongan wortel dan kentang ke dalam panci, lalu masak dengan api sedang. Setelah itu, sisihkan panci.
- Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Angkat bumbu tumis dan masukkan ke dalam panci yang berisi daging ayam.
- Tambahkan parutan pala ke dalam panci, dan masak hingga wortel dan kentang hampir matang.
- Sekarang, tambahkan Penyedap Rasa Kaldu Ayam, seledri, dan daun bawang ke dalam panci. Aduk rata.
- Masak hingga sayuran benar-benar matang. Setelah matang, angkat panci dari kompor.
- Terakhir, taburkan bawang goreng sebagai hiasan. Sayur sop ayam kampung siap disajikan!
Hidangan sayur sop ayam kampung yang gurih dan segar ini, kamu dan keluarga dapat menikmati sahur dengan penuh kenikmatan dan kelezatan.
Tak hanya lezat, menu satu ini juga kaya akan nutrisi yang dibutuhkan untuk menjalani puasa dengan penuh semangat. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati sahur yang istimewa selama bulan Ramadan!